Rundstykker med urter

25 stk fekk eg av denne oppskrifta

• 5 dl vatn
• 100 gr Melange blå
• 1 pk gjær
• 2 ts salt
• 1 ss sukker
• 2 egg
• 2ts timian
• 2 ts basilikum
• 1 ss rosmarin
• Ca 900 gr Kveitemjøl

Varm opp vatn og ha i Melange så det smelter . Når det er fingervarmt ha i gjæren. Ha resten i og elt til du får ein smidig deig. Hold litt igjen på mjølet og ha det i litt og litt til deigen slipper bolla.

Forhev 50-60 min

Bak ut rundstykker og legg på brett. Klipp et kryss på toppen.

etterhev 40-50 min

1 egg til pensling av rundstykkene og strø på msldonsalt.

225 grader midt i ovnen 10-15 min