Rundstykker med urter
25 stk fekk eg av denne oppskrifta
- 5 dl vatn
- 100 gr Melange blå
- 1 pk gjær
- 2 ts salt
- 1 ss sukker
- 2 egg
- 2ts timian
- 2 ts basilikum
- 1 ss rosmarin
- Ca 900 gr Kveitemjøl
Varm opp vatn og ha i Melange så det smelter . Når det er fingervarmt ha i gjæren. Ha resten i og elt til du får ein smidig deig. Hold litt igjen på mjølet og ha det i litt og litt til deigen slipper bolla.
Forhev 50-60 min
Bak ut rundstykker og legg på brett. Klipp et kryss på toppen.
etterhev 40-50 min
1 egg til pensling av rundstykkene og strø på msldonsalt.
225 grader midt i ovnen 10-15 min
0 kommentarer
