Salsa er deilig tilbehør både til tacoen og grillmat, både kjøtt og fisk. Her er min versjon av salsa.
- 25 små romanse tomater
- 1/2 Rødløk
- 1 kinesisk Kvitløk
- 1 Lime
- 1/2 chilli
- 1/2 ts cummin
- 1/2 busk med koriander
- Pepper 1 ts ca
- 1/2 ts salt
Kutt opp tomatene i små biter og ha dei i ei skål. Finkutt løk og chilli og tilsett dette i tomatene. Raspa kvitløken og ha den i skåla sammen med resten. Finkutt chilli og tilsett dette. Press safta ut av limen og bland inn i salsaen. Krydre med kummin, salt og pepper. Tilsett oppkuttet koriander til slutt. Dersom du ikkje liker koriander lager du uten
0 kommentarer