Sjokoladekake med mindre sukker

 

 

Sjokoladekake med litt mindre sukker og deilig sjokoladekrem er nydelig godt. 👍

😇😇😇Eg har brukt melkefrie produkter og sukrin som søtning. Dersom du ønsker bruker du vanlig Smør/Melange og vanlig sukker. Kan og bruke den sjokoladen du liker/tåler

Kakebunn

  • 150 gr sukrin
  • 150 gr blå melange
  • 3,5 ss kakao
  • 1,2 dl vatn
  • 4 eggeplommer
  • 150 gr kveitemjøl
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 4 eggekviter
  • Smelt sukrin og melange.
  • Ha i vatn og kakao og avkjøl.
  • sikt inn mjøl, bakepulver og vaniljesukker.
  • bland inn ei og ei eggeplomme.
  • Rør eggekvitene stive og vend inn i deigen.

Ha røra i rund form. Eg brukte 26 cm. Kunne kanskje brukt 24, då hadde den blitt litt høgare

Steik på 180 grader i ca 40-50 min på rilla under midten i ovnen.

Kremen

  • 250 gr Melange
  • 240 gr Sjokolade eg so free sjokolade 80 gr mørk og 160 lys. Den mørke var uten sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl sukrinmelis

Ha melis, vaniljesukker og Melange i ei bolle og visp til det er klumpfritt. .

Ha i smelta sjokolade som har fått kjølt seg ned litt. La det bli heilt kaldt og pisk det luftig.

Del kaka i to eller tre. Ha krem og mellom laga. Til slutt har du krem utenpå kaka og pynter med det du

liker eller har den nett som den er. Det er godt med bringebær ved siden av🥰

TIPS:

dersom du steiker i to former så slipper du å dele kaka, då får du fine kanter på den.

0 kommentarer

Siste innlegg