Sosakjøtt
- 2 kg høyrygg
- Salt og pepper
- 1 stk oksefond
- Melange til steiking
- 2 l vatn
- 1 løk
Skjær kjøttet i litt store biter. Stek på steikepanna i Melange, strø på salt og pepper. Ha kjøttet oppi gryta med 2 l vatn , 1 cup oksefond og 1 løk. Kok i 2 timer.
Saus
- 100 gr Melange
- 100 gr kveitemjøl
- Kjøttkraft
Brun mjøl og Melange og spe med kjøttkraft til passe saus. Ha kjøttet oppi sausen og kok i 15 min til melsmaken er borte fra sausen.
Server med potet, brokkoli, gulrot og blomkål.
0 kommentarer