Spagetti med tomatsaus og kjøttboller er alltid ein vinner. I dag vart dette min bursdagsmiddag
- 650 gr tomater
- 1 kinesisk kvitløk
- 1 løk
- 1 ss fersk timian
- 1 ss fersk basislikum
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 sts sukker
- 1 cup oksefond
- 1 ss blå melange
Kutt opp løk, kvitløk og tomater og fres dette i 1 ss Melange i 10 min. Ha i oksefond, basilikum og timian og kok i 30 min. Mos massen med stavmikser og smak til med salt, pepper og sukker.
Kjøttboller:
- 500 gr kjøttdeig
- 2 egg
- 2 ts lys buljongpulver
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts chippotle
- 1 ts løkpulver
- Blå melange til steiking
Rør alt godt sammen og steik små boller i ei steikepanne i Melange.
Kok spagetti etter anvisningen på pakken
0 kommentarer
