spekesild er ei rådvare som har redda mange opp gjennom tidene.

No er det mange som ikkje kjenner til denne gode fisken. Det er og mange som ikkje liker spekesild men eg synest at dette er god middag.
Igår vart det spekesild i heimen med deilig rotmos, potet, rå løk og  rødbeta. silda er kjøpt i butikken og var klar til å serveres.

Rotmos

1 liten kålrot

2 gulrøtter

2 små poteter

skjær i biter og kok mørt. Mos dette og tilsett 2 ss blå Melange og 1 dl fløyte. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt