Speltbrød

• 3 dl appelsinjuice( eg pressa appelsinene sjølv)kan byttes ut med youghurt for dei som ikkje tåler citrus
• 5 dl vatn
• 5 dl grov spelt
• 7 dl Fin spelt
• 3 ss olje
• 2vss fiberhusk
• 1 pk gjær
• 2 ts salt

Varm vatn ig juice til 37 grader.

Elt sammen alle ingrediensene til ein litt laus deig.

Forhev 1 time og stikk hull i deigen og hev 1 til.

Fordel i to former.

Etterhev i 40-60 min

Nederste rille i ovnen

225 grader i   Ca 60 min