Steikt Aure med greske smaker var deilig på ein kald og sur høstdag her på Bømlo 💕🥰

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Marinade

• 9 ss olje
• 2 pk gresk kryddermiks
• 2 ts salt
• 1 ts pepper

Steikte grønsaker

• poteter 2 PR person
• Gulrot
• 1 PR person
• Løk 1/2 PR person
• Kålrot 50 gr PR person

Skrell og skjær opp i staver og legg på bakebrett.

Ha over marinaden og steik midt i ovnen.

200 grader i 20-30 min

Aure

• 1-2 fileter PR person
• Marinade

Smør filetene inn med marinade og la det ligge i 30 min

Steik i steikepanne til fisken er gjennomsteikt. Dette tar ca 5-7 min på kvar side. Eg brukte marinaden til å steike Auren i.

Tzaziki

• 1 bx gresk youghurt
• 1/2 agurk
• 3 fedd kvitløk
• 2 ss sitron
• 1 ts olivenolje
• 1/4 ts salt og pepper

Rasp agurken og la vatnet renne av.

Rasp kvitløk og ha i youghurten. Bland inn olje og sitron og til slutt ha i agurken og smak til med salt og pepper.