Steikt hysa med rotmos

• Hyse
• Salt
• Sitron Pepper
• Kveitemjøl
• Gulrot
• Kålrot
• Potet
• Blomkål
• Melange blå

Rotmos:

• 1/2 blomkål
• 3 gulrøtter
• 100 gr kålrot
• 3 ss blå Melange
• Salt og pepper

Kok grønnsakene møre og mos dei til ein glatt mos. Tilsett Melange og smak til med salt og pepper

Fisken:

• Hysa 200 gr PR person
• Kveitemjøl 1 dl
• 1 ss salt
• 2 ts pepper
• Melange til steiking

Bland mjøl, salt og pepper. Dypp fisken i mjølblandinga og steik på lav varme til fisken er gjennomsteikt.