Steikt hysa med rotmos
- Hyse
- Salt
- Sitron Pepper
- Kveitemjøl
- Gulrot
- Kålrot
- Potet
- Blomkål
- Melange blå
Rotmos:
- 1/2 blomkål
- 3 gulrøtter
- 100 gr kålrot
- 3 ss blå Melange
- Salt og pepper
Kok grønnsakene møre og mos dei til ein glatt mos. Tilsett Melange og smak til med salt og pepper
Fisken:
- Hysa 200 gr PR person
- Kveitemjøl 1 dl
- 1 ss salt
- 2 ts pepper
- Melange til steiking
Bland mjøl, salt og pepper. Dypp fisken i mjølblandinga og steik på lav varme til fisken er gjennomsteikt.
0 kommentarer
