Laksen:

Lagde ein marinade

• 2ts Salt
• 2 ts Pepper
• 1 Lime skall og saft

1/2 ts Halv tørket chilli knuste den mellom henda

• Tre ss nøytral olje

Blanda dette godt og smørte inn fisken med det og lot det stå 15 min før eg stekte på panna

La og ein sjarlottløk i panna under steiking.

Agurksalat

• 1/2 agurk
• 1 ss sukker
• 2 ss eddik
• 1/2 dl vatn
• 1 ts Salt og 1ts pepper

Kutt opp agurk og ha over resten, sett kaldt 1 time.

Remulade:

• 1 pk majones
• 3 ss sylteagurk finkuttes
• 1 ss sitron
• 1 ss Finkutta sjarlottløk
• 1/2 ts Salt
• 1/4 ts pepper
• 2 ts dijonsennep

bland alt og sett i kjøleskapet

server med båtpoteter, ris, pasta eller kokte poteter