Studenterstump er veldig lenge siden eg laga. Igår var eg på slektsstevne og denne kaka hadde eg med meg. Kaka er laga med alternativt sukker.
Kaka:
- 500 gr margarin
- 250 gr finesse bake sukker
- 4 eggeplommer
- 600-650 gr kveitemjøl
- 3,5 ts bakepulver
- 3 dl melk
- 4 stivpisket eggekviter
- 4 ss kakao
- 1 ss sukr vaniljesukker
- 2 ss finesse bakesukker
- 1,5 ss melk
- Visp margarin og sukker kvitt
- Ha i ei og ei eggeplomme
- Sikt inn mjøl og bakepulver
- Ha i melk
- Bland forsiktig inn eggekvitene
- Del røra i to skåler
- I den eine blander du inn kakao, sukker, vaniljesukker og melk.
- Finn fram ei stor langpanne og smør forma eller ha på bakepapir.
- Legg den lyse deigen på først.
- Smør så den mørke deigen over.
- Steik på 170 grader i ca 35min.
- La kaka bli avkjølt før du har på kremen
Krem( her kan du bruke smørkrem eller melisglasur, eg brukte smørkrem)
- 100 gr Sukkr melis eller 200 gr vanlig melis
- 200 gr smør/Melange
- 2 ts Sukkr vaniljesukker
- 1 egg
- visp melis, vaniljesukker og smør til ein lys smørkrem.
- Bland inn egget.
- Smør kremen over kaka og nyt
0 kommentarer