Eg berre elsker gjærbakst og vanilje så desse vaniljesnurrene/ minikringlene med blåbær vart heilt vidunderlige og midt i blinken for meg. Søte og saftige, nam, nam nam😂😂😂
Eg fekk 8 stk kringler av denne oppskrifta.
- 1 pk gjær tørr eller fersk
- 5 dl melk
- 300 GR Melange
- 160 GR sukker
- 1/2 ts salt
- 1 kg kveitemjøl
Varm melka til 37 grader og ha i gjæren, fersk eller tørr. ha den opp i bakemaskinen din. Tilsett det tørre og kjør maskinen i 10 min. ha smøret oppi litt etter litt, kjør i 10 min.
Hev til dobbel størrelse.
Fremgangsåte sjå bilder.
Fyll
- 120 GR blå Melange
- 2 ss vaniljesukker
- 2 å ss sukker
Bland dette lett saman i ei skål. Smøret må være mjukt
- blåbær til å ha inni snurrene brukte to bokser
Eg pensler med smørblandingen og strør på perlesukker på kringlene før steiking.
Du kan og gjere slik⤵️⤵️😂
(1 egg til pensling.
Perlsukker på rett før steiking)
Etterhev ca 20 min
Steik på 200 grader i 10-12 min
0 kommentarer
