Amerikansk gryte på rester fra  grilling av oksekjøtt.

Satt igjen med ein del oksekjøtt som eg gjorde om til deilig gryterett. Denne lagde eg i crock pot men det går heilt fint å bruke ei gryte.

• 350 gr oksekjøtt, ytrefilet kan og bruke karbonadedeig
• 1 gul løk
• 1 kinesisk kvitløk
• 2 dl jasminris
• 1 rød paprika
• 2 dl amerikansk blanding
• 1 bx knuste tomater
• 1 l vatn
• 2 ss tomatpuré
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 ts kumin
• 1 ss paprikapulver

1. Brun kjøttet og legg på eit fat.
2. Bland sammen krydderet og brun dette lett i panna. Tilsett tomatpuré, løk og kvitløk og fres i 3 minutter.
3. Ha kjøttet i crock pot eller ei gryte. Ha i vatnet og krydderblandingen. Tilsett grønsaker og knuste tomater.
4. Kok gryta i ca 1/2 time.
5. Kok risen og tilsett denne i gryta rett før servering.
6. Tilsett vatn i gryta om den er for tjukk