Tomat og paprikasaus vart tilbehør til røkt svinekam på søndag. Veldig enkel og digg saus.
1 L kraft frå steiking av svinekammen
1,5 Tomat
1 Paprika
2 ss Ketsjup
2 ss Tomatpuré
1 Løk
1 kinesisk Kvitløk
1-2 ts Tørka timian
2 dl fløyte
4 ts Maizena til å tjukkne sausen med
Kutt opp tomat, paprika, kvitløk og løk. Steik dette i panna saman med tomatpuré og ketsjup og beina frå kammen, Slå over krafta og la det småkoke i ca 1 time. Bruk stavmikser til å få èin glatt saus. Til slutt smaker du til med salt, pepper og timian og fløyte. Bland maizena med litt vatn som du jevner sausen med.
Søndag og tid for å planlegge middagsmeny for veka kommer. Det er lurt å planlegge, handler du for ei veke kan det både bli billigare og enklare i kvardagen 🥰
Søndagskylling! På 80 og 90 tallet vart det selt noko dei kalla for fredags og laurdagskylling. Her prøver eg å gjenskape denne, men trur han blir enda betre😂😂😂😂
1-2 kyllinglår pr person
2 ts koriander eg brukte tørka
1 ts cummin
2 ts hindu kylling krydder
2 ts salt
2/2 ts pepper
2 ts røkt paprikapulver
1 kinesisk kvitløk
1/2 sitron safta
5 ss olje
Bland saman krydder og ha i olje og sitron.
Legg kyllinglår i ei skål og ha på marinaden. Den bør stå minst 4 timer. Du kan lett marine dagen før å sette i kjøleskapet.
Ha kyllingen i ei ildfast form
Steik på 180 grader i ca 45 min.
Tilbehør:
1 kinesisk kvitløk, knust i morter
1/2 gul Løk
1/2 rød løk
1 tomat
2 Gulrot
Finkutt alle ingrediensene og steik i ei form i ovnen.
Når kyllingen er ferdig blander du inn kraften i løkblandingen.
Server med ris eller pomfri og drøm deg tilbake til 80 talet.
Søndag og tid for å planlegge middagsmeny for veka kommer. Det er lurt å planlegge, handler du for ei veke kan det bli både enklare i kvardagen og billigare🥰
Veke 2
Mandag: Spekesild med rotmos er ikkje noko alle liker men me synest det er godt🥰
Søndag og tid for å planlegge middagsmeny for veka som kommer. Det er ikkje heilt slutt på jul og nyttårsfeiring enda🤦♀️😂😂😂Det er lurt å planlegge, handler du for ei veke kan det og bli billigare og enklare🥰