Bananmuffins med deilig sjokoladekrem. Eg hadde tre brune bananer så da vart det enkel og god kaffikos.  Denne gangen laget eg uten glasur 🥰🥰🥰

• 125 gr margarin/smør
• 200 gr sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt eller 2 ts vaniljesukker
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• 250 gr kveitemjøl
• 3 modne bananer
• 150 gr sjokolad

• Sett ovnen på 170 grader
• Ta fram muffinsbrett og 12 former
• Rør sammen smør og sukker
• Tilsett egg og vaniljeekstrakt
• Ha i bakepulver og mjøl
• Bland forsiktig inn sjokolade som er hakka grovt
• 

Glasur

• 100 gr margarin/smør
• 300 gr melis
• 50 gr kakao
• 3 ss melk

• Bland sammen alle ingredienser og rør godt.
• Ha glasuren i ei kakesprøyte og ha den på muffinsene. Dryss over litt kakestrø som pynt

Tips:

Muffinsen er like god uten glasur berre med eit lite dryss med melis og raspa sjokolade