BIFF BOURGUIGNON  i crock pot

Dersom du ikkje har crock pot koker du i gryte til kjøttet er mørt. Ca 1-2 timer

Annonsørinnhold

Dingsene som gjør det enklere å spise sunt

• 650 gr kalvekjøtt
• 250 gr Bacon
• 20 Sølvløk
• 3 Sjarlottløk
• 1 Kinesisk kvitløk
• 1 Løk
• 2,5 dl Oksefond
• 2,5 dl Rødvin, cotes du rhone
• 4 Gulrot
• 3 Lauberblad
• 4 Sjampinjong
• Salt og pepper
• 1 ss provencekrydder
• 1 ss tomatpuré

1. Brun kjøttet i små porsjoner og ha på salt og pepper.
2. Fres løken og gulrot og tomatpuré og ha i gryta eller crockpot
3. Ha oppi krydder og sølvløk, vin og fond
4. Sett crock pot på 6 timer på low
5. Steik bacon og sopp. Ha dette oppi crock pot og sett på 10 min high

Sellerirotpuré

• 1 sellerirot
• 1 stor potet
• 2 ss Melange
• 1 dl fløyte
• Salt og pepper

1. Skrell og kok sellerirot og potet
2. Sil av vatnet og sett på plata til alt er fordampa.
3. Ha i Melange og mos
4. Ha i fløyte og smak til med salt og pepper