Middagsmeny veke 37

Middagsmeny veke 37

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 37👇👇👇👇

Mandag:Farsert blomkål

https://lailasmat.blogg.no/farsert-blomkal.html

Tirsdag:Brokkolisuppe

https://lailasmat.blogg.no/brokkolisuppe.html

Onsdag:Fersk torsk

https://lailasmat.blogg.no/fersk-torsk.html

Torsdag:biffsnaddergryte

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Fredag:Vårruller med sting

https://lailasmat.blogg.no/varruller-med-sting.html

Lørdag:Moussaka, her kan du bytte til lammedeig

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag: lammesteik

https://lailasmat.blogg.no/langtidssteikt-lammesteik.html

Baketips: med norske epler i sesong får dåke tips fra meg til bruk av epler:

https://lailasmat.blogg.no/eplekake.html

Grilla kjelår

Kje er eit kjøtt eg aldri har prøvd før. Fekk tak i eit lår og litt kjøtt som eg kan bruke til frikkase. Her har eg grilla låret og det vart utrulig saftig og godt 👍💝

  • 1 lår av kje, var ca 1,5 kg
  • 2 store sharlottløk
  • 1 stor gul løk
  • 1-2 dl vatn

Kutt opp løk og legg kjøttet oppå. Slå på litt vatn

Marinade

  • 1-2 dl Olje
  • 1-2 ss Bladpersille
  • 1-2 ss Basilikum
  • 1-2 ss Rosmarin
  • 1 ts kvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 2 ss smoked paprika
  • 1 ss salt

Bland sammen urter, krydder og ha det i olja.

Smør inn kjøttet og legg på på grillen på inndirekte varme. Ca 70-100 grader. Hadde og ein røykboks med flis berekna på kjøtt.

Kjøttet låg i 4 timer på lav temperatur.

Skrudde opp temperaturen på slutten. Så grilla eg litt mais, pølser og biff👍

Serverte med ramsløkpesto, bakt potet, grilla mais og kvitløksdressing

Middagsplan veke 36

 

Middagsmeny veke 36

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 36👇👇👇👇

Mandag:Fiskegrateng

https://lailasmat.blogg.no/mor-madsens-fiskegrateng.html

Tirsdag:Gratinert spagetti

https://lailasmat.blogg.no/gratinert-spagetti.html

Onsdag:kvit fisk på grønsakseng

https://lailasmat.blogg.no/kvit-fisk-pa-gronsakseng.html

Torsdag:Spicy kalvegryte

https://lailasmat.blogg.no/spicy-vintergryte-med-kalvekjott.html

Fredag:Himmelsk svinefilet i klissete saus

https://lailasmat.blogg.no/himmelsk-svinefilet-ned-klissete-saus.html

Lørdag:spagetti  med scampi

https://lailasmat.blogg.no/spagetti-med-scampi.html

Søndag:Lammesadel

https://lailasmat.blogg.no/lammesadel.html

Middagsmeny veke 35

 

Middagsmeny veke 35

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 35👇👇👇👇

Mandag:dampa torsk med suppe

https://lailasmat.blogg.no/dampa-torsk-med-suppe.html

Tirsdag:Steikte pølser med godt følge

https://lailasmat.blogg.no/steikte-polser-med-godt-folge.html

Onsdag:steikt hyse med rotmos

https://lailasmat.blogg.no/steikt-hyse-med-rotmos.html

Torsdag:spagetti med kjøttboller

https://lailasmat.blogg.no/spagetti-med-kjottboller.html

Fredag:Taco med scampi

https://lailasmat.blogg.no/taco-med-scampi.html

Lørdag:kyllingfilet med paprikasaus

https://lailasmat.blogg.no/kyllingfilet-med-paprikasaus.html

Søndag:kjøttboller i fløtesaus

https://lailasmat.blogg.no/kjottboller-med-floytesaus.html

Røykte scampi

Røykte reker var nydelig godt. Eg hadde de på gassgrillen med røykboks for å få deilig røyksmak på rekene.

  • 500 gr scampi
  • 2 dl Olje
  • 1 ts Chilliflakes
  • 1 kinesisk Kvitløk
  • 2-3 ts Salt
  • 1 Sitron, skall og saft

Rens rekene. Bland sammen resten og slå over. La det ligge i marinaden i ca 4 timer. Legg rekene på grillen. Eg brukte kun 1 bluss og da ligger varmen på under 100 grader. Satte røykboksen på det blusset som stod på. Brukte flis til fisk og sjømat. Rekene låg på grillen i 20-30 min. Dei skal være akkurat gjennomsteikte.

Serverte med mangosalat og kvitløksdressing.

Mangosalat

  • 2 mango
  • 3 stilker Vårløk
  • 3 ss Koriander
  • 1 pk Sukkererter

Kutt opp og bland sammen

Kvitløksdressing

https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html

Urtesalt

 

Urtesalt er deilig garnityr til salater, på egg, i marinaden til grillmaten. Her er det fantasien som set ein stopp på kva du kan bruke det til💝hadde tenkt å tilsette litt kvitløk, men kom på det når eg hadde fått blandinga i ovnen 😉😁

  • 2 dl grovt salt
  • 3 l Urter, eg brukte ein blanding av desse👉gressløk, timian, oregano, basilikum, bladpersille  og rosmarin
  • Rens urtene, og kjør alt i en foodprosessor sammen med grovt salt. Kjør til blandingen er en graut.
  • Trykk blandingen ut på et bakepapirkledd stekebrett. Press det helt flatt.
  • Sett ovnen på 50 grader, h stekeovnsdøra på gløtt. Tørk urtene. Det kan ta mange timer, og avhenger av hva du har brukt av urter og grønt.
  • Når urtene er heilt tørre kjører du dei på nytt i  foodprosessor, ha urtesalter over på glass med tett lokk.
  • Oppbevar tørt, mørkt.

Middagsmeny veke 34

 

Middagsmeny veke 34

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 34👇👇👇👇

Mandag:Ovnsbakt kyllinglår

https://lailasmat.blogg.no/ovnsbakte-kyllinglar.html

Tirsdag:Bøkerøkte koteletter

https://lailasmat.blogg.no/bokerokt-nakkekoteletter-pa-grillen.html

Onsdag:Sommersuppe

https://lailasmat.blogg.no/sommersuppe.html

Torsdag:Breiflabb med himmelsk saus

https://lailasmat.blogg.no/breiflabb-med-himmelsk-saus.html

Fredag:Pizza

https://lailasmat.blogg.no/kvit-pizza-med-karamellisert-lok.html

Lørdag:Moussaka

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag:Salt kjøtt og ertesuppe

https://lailasmat.blogg.no/salt-kjott-og-ertesuppe.html

Tilbehør til grillmaten

Når ein lager deilig grillmat må ein ha litt godt  tilbehør også😁 her vil du finna mange ulike tips på deilig tilbehør til grillmaten din 👍Dette kan sjølvsagt brukast som tilbehør til kjøtt og fisk laget inne på komfyren din 👍

Deilig frisk salat

https://lailasmat.blogg.no/salat-til-grillmaten.html

Grillsalat

https://lailasmat.blogg.no/grillsalat.html

Marinade til mais

https://lailasmat.blogg.no/marinade-til-mais.html

Honningmarinerte grønsaker

https://lailasmat.blogg.no/honningmarinerte-gronsaker.html

Rub til kylling/svin

https://lailasmat.blogg.no/rub-krydder-til-kylling-og-svin.html

Grilltilbehør

https://lailasmat.blogg.no/grilltilbehor.html

Grilla sommerkål

https://lailasmat.blogg.no/grilla-sommerkal.html

Grilla isbergsalat

 

https://lailasmat.blogg.no/grilla-isbergsalat.html

Grilla poteter

https://lailasmat.blogg.no/grilla-poteter.html

Rub til oksekjøtt

https://lailasmat.blogg.no/bbq-rub-til-rodt-kjott.html

Tomat og mosarella

https://lailasmat.blogg.no/tomat-og-mosarellasalat.html

Knuste poteter

https://lailasmat.blogg.no/knuste-poteter.html

Kvitløkspoteter

https://lailasmat.blogg.no/kvitlokspoteter.html

Potetsalat med fetaost

https://lailasmat.blogg.no/potetsalat-med-fetaost.html

Bbq saus

https://lailasmat.blogg.no/bbq-saus.html

Coldslaw

https://lailasmat.blogg.no/coldslaw.html

Frisk potetsalat

https://lailasmat.blogg.no/frisk-potetsalat.html

Parmesanpoteter

https://lailasmat.blogg.no/parmesanpoteter.html

Mangosalat

https://lailasmat.blogg.no/mangosalat.html

Salat til grillmat

https://lailasmat.blogg.no/salat-til-steikt-kjott-og-grillmat.html

Rundstykker med urter

https://lailasmat.blogg.no/rundstykker-med-urter.html

Krydder og løkbrød

https://lailasmat.blogg.no/krydder-og-lokbrod.html

Chillibaguetter

https://lailasmat.blogg.no/chillibaguett-med-krydder-og-lok.html

Middagsmeny veke 33

 

Middagsmeny veke 33

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 33👇👇👇👇

Mandag:Klippfisk

https://lailasmat.blogg.no/klippfisk.html

Tirsdag:Blomkålsuppe

https://lailasmat.blogg.no/blomkalsuppe-med-bacon.html

Onsdag:Falsk fårikål

https://lailasmat.blogg.no/falsk-farikal.html

Torsdag:lun makaronisalat

https://lailasmat.blogg.no/lun-makaronisalat-med-kylling.html

Fredag:Amerikansk gryte

https://lailasmat.blogg.no/amerikansk-gryte.html

Laurdag:ytrefilet av okse

https://lailasmat.blogg.no/ytrefilet-av-okse.html

Søndag:sosakjøt

https://lailasmat.blogg.no/sosakjot.html

Coockiebrownies

Coockiebrownies er nydelig godt. 🥰 søtt godt og seigt, med deilig nonstop og sjokolade.

Eg lagde to runde kaker. Ei med sjokolade og ei med nonstop

  • 200 gram Melange/smør
  • 200 gram dronning kokesjokolade
  • 6  egg
  • 150 gram kvitt sukker
  • 100 gram brunt sukker
  • 200 gram kveitemjøl
  • 1 teskje vaniljesukker
  • 4 teskje bakepulver
  • 4 spiseskjeer kakaopulver
  • 1 pk nonstop eller melkesjokolade melt, du kan og bruke kvit sjokolade og nøtter i dei. Her er det berre fantasien som stopper deg.

Framgongsmåte

  1. Smelt smør og kokesjokolade sammen. Avkjøl ei lita stund på benken.
  2. Pisk egg, sukker og brunt sukker til det er luftig. Ikkje eggedosis men litt luft må piske inn.
  3. Bland saman sjokadeblandingen og eggeblandingen .
  4. Ha i mjøl,vaniljesukker, bakepulver og kakaopulver. Pisk til du får ei glatt røre.
  5. Del røra i to deler
  6. bland forsiktig inn nonstop i den eine og sjokolade i den andre
  7. Legg to bakeringer på eit bakepapir og fordel røra i dei to ringane
  8. Steik på 160 grader varmluft i ca 30  minutter.
  9. Server med is, fløyte og masse gode bær👍