Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Kje er eit kjøtt eg aldri har prøvd før. Fekk tak i eit lår og litt kjøtt som eg kan bruke til frikkase. Her har eg grilla låret og det vart utrulig saftig og godt 👍💝
1 lår av kje, var ca 1,5 kg
2 store sharlottløk
1 stor gul løk
1-2 dl vatn
Kutt opp løk og legg kjøttet oppå. Slå på litt vatn
Marinade
1-2 dl Olje
1-2 ss Bladpersille
1-2 ss Basilikum
1-2 ss Rosmarin
1 ts kvitløkspulver
1 ts løkpulver
2 ss smoked paprika
1 ss salt
Bland sammen urter, krydder og ha det i olja.
Smør inn kjøttet og legg på på grillen på inndirekte varme. Ca 70-100 grader. Hadde og ein røykboks med flis berekna på kjøtt.
Kjøttet låg i 4 timer på lav temperatur.
Skrudde opp temperaturen på slutten. Så grilla eg litt mais, pølser og biff👍
Serverte med ramsløkpesto, bakt potet, grilla mais og kvitløksdressing
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Røykte reker var nydelig godt. Eg hadde de på gassgrillen med røykboks for å få deilig røyksmak på rekene.
500 gr scampi
2 dl Olje
1 ts Chilliflakes
1 kinesisk Kvitløk
2-3 ts Salt
1 Sitron, skall og saft
Rens rekene. Bland sammen resten og slå over. La det ligge i marinaden i ca 4 timer. Legg rekene på grillen. Eg brukte kun 1 bluss og da ligger varmen på under 100 grader. Satte røykboksen på det blusset som stod på. Brukte flis til fisk og sjømat. Rekene låg på grillen i 20-30 min. Dei skal være akkurat gjennomsteikte.
Urtesalt er deilig garnityr til salater, på egg, i marinaden til grillmaten. Her er det fantasien som set ein stopp på kva du kan bruke det til💝hadde tenkt å tilsette litt kvitløk, men kom på det når eg hadde fått blandinga i ovnen 😉😁
2 dl grovt salt
3 l Urter, eg brukte ein blanding av desse👉gressløk, timian, oregano, basilikum, bladpersilleog rosmarin
Rens urtene, og kjør alt i en foodprosessor sammen med grovt salt. Kjør til blandingen er en graut.
Trykk blandingen ut på et bakepapirkledd stekebrett. Press det helt flatt.
Sett ovnen på 50 grader, h stekeovnsdøra på gløtt. Tørk urtene. Det kan ta mange timer, og avhenger av hva du har brukt av urter og grønt.
Når urtene er heilt tørre kjører du dei på nytt ifoodprosessor, ha urtesalter over på glass med tett lokk.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Når ein lager deilig grillmat må ein ha litt godttilbehør også😁 her vil du finna mange ulike tips på deilig tilbehør til grillmaten din 👍Dette kan sjølvsagt brukast som tilbehør til kjøtt og fisk laget inne på komfyren din 👍
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
