Tacosuppe

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

• 500 gr kjøttdeig/karbonadedeig. Eg brukte anguskjøttdeig.
• 2 ts tacokrydder(ligger link til oppskrifta)
• 1 løk
• 1 BX mutti tomater
• 2 ss tomatpuré
• 1 280 gr kidneybønner
• 1 BX mais
• 5 dlvatn
• oksefond 1 cup
• brun kjøttdeig og løk. Ha på krydder og tilsett tomatpuré og svi dette eit par minutter. tilsett resten og la det koke i 15 min. smak til med tacokrydder og salt til slutt
• server med tacochips, koriander,ost og kvitløksdressing eller rømme.

Kjøttboller:

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

• 500 gr kjøttdeig
• 2 egg
• 2 ts lys buljongpulver
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts chippotle
• 1 ts løkpulver
• Blå melange til steiking

Rør alt godt sammen og steik små boller i ei steikepanne i Melange.

Karbonadebiff

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

• 500 gr kjøttdeig
• 1-2 ss Timian, fersk
• 1-2 ss fersk Basilikum
• 1 kinesisk kvitløk
• 1/2 ts Chilliflakes
• 1-2 ts Salt
• 1/2 ts Pepper
• 1 egg
• 2 ss brødrasp
• 1 dl melk

Kutt opp timian, basilikum og kvitløk.

Bland alle ingrediensene lett sammen.

Ha litt Melange blå i ei steikepanne. Ha på karbonadeblandingen og steik på lav varme i 5-10 min på kvar side. Dersom du vil ha den rosa i midten så steiker du 5 min på kvar side.

Kjøttboller i sursøt saus

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

• 1 pk karbonadedeig
• 2 ss strøkavring
• 1 Ts pepper
• 2 Ts buljongpulver
• 1-2 dl melk

Bland dette godt og kok i buljong vatn

Ca 1 liter vatn og 1 ss buljongpulver.

Saus

• 3 ss Melange smelta
• 3 ss hvmel ha i smøret
• Spe med kraft fra kjøttbollene til du har ein fin saus 1,2 l ca

Smak til med  7% eddik og sukker salt og pepper. Like deler sukker og eddik eller litt meir sukker.

Server med kokte poteter og grønnsaker eg brukte kålrot, vårløk  og  gulrøtter

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Hamburger  på grillen

• 400 gr karbonadedeig
• Salt
• Pepper
• Chipåtle

Del karbonadedeigen i 4 og lag rundinger og klapp dei flate. Ha dei på grillen og ha på salt, pepper og chipotle. Dette blir 4 små burgere.

Hamburgerbrød

• 800 gr- 1 kg kveitemjøl
• 6 dl vatn
• 80 gr temperert blå melange
• 1 ts salt
• 1 egg
• 1 pk gjær

varm vatn til det er fingervarmt pog ha i bakebolla på maskinen. Ha gjæren oppi og la det stå i 5 min.

Ha i det tørre og elt til alt er blanda, ha i lit og litt mjøl, det er nok mjøl når deigen slepper bolla. Ha i melange som er skjært i terninger, ein om gongen til alt er godt blanda. la det fortsette å kjøre maskinen i 10-15 min.

Forheng deigen i 1 time.

Del deigen i 24 biter og form runde og klem deilig flate. Pensle med egg og ha på dei frøa du ønsker, eller du kan ha det uten frø

Etterhev i 30-40 min.

Steik på 225 grader i ca 10 min.

Tilbehør

• Salat
• Tomat
• Sylteagurk
• Rødløk
• Ramsløkpesto
• Kvitløksdressing

American pan pizza. Denne pizzaen er det tykk bunn og masse fyll. Her er slagordet meir av alt som teller.

• 4 dl vatn
• 6 ss olje
• 2 ts salt
• 1 pk gjær
• Ca 500 gr pizzamjøl

ha fingervarmt vatn og olje oppi bakemaskinen. Tilsett gjær og salt, ha oppi mjølet og kjør i 10-15 min.

Hev deigen 30-40 min

Pizzasaus

• 500 gr kjøttdeig
• 1 ss Melange blå til steiking
• 1 liten løk
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 BX mutti tomater
• 3 ss tomatpuré
• 1ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts basilikum
• 1 ts timian
• 1 cup oksefond

Steik kjøttdeigen og ha oppi den moste  løken og kvitløken. Tilsett resten og la det koke i 10 min

400 gr raspa ost

Bak ut deigen og ha på kjøttsausen, strø over raspa ost.

225 grader i 15-20 min

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Grilltalkerken

• 1 svinefilet 500 gr
• 150 gr bacon
• Ønska antal poteter
• 4 baconpølse
• 4 lomper
• Rub til svinekjøtt

Grill potetene på 180 grader 1 time. Gni svinefileten inn med rub og surr den inn med bacon. Ha på grillen 180 grader ca halv time. Dersom det er bacon igjen surr dette rundt pølsene før du griller dei i ca 10 min.

Lag ein enkel salat og server til middagen sammen med kvitløksdressing.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Blomkålsuppe med kjøttboller

Blomkålsuppe har alltid vert ein favoritt hos meg. I dag har eg laget ein versjon uten gluten og laktose.

suppa:

• 2 blomkål
• 2 ts salt til koking av blomkålet
• salt, pepper og muskat til å smake til suppa med
• 1 ss melange
• 2 ndl laktosefri fløyte

kutt opp 1 blomkål og stilken på det andre. Ha dette i ei panne og fyll vatn til det dekker blomkålet , ha i to ts salt og kok  mørt. Mos blomkålet til ein jevn saus og smak til med salt, pepper og muskat og ha i 2 dl med fløyte.

Ha oppi blomkålbukettene og kok til dei er møre.

Kjøttboller:

• 500 gr kjøttdeig
• 2 egg
• 2 ts lys buljongpulver
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts chippotle
• 1 ts løkpulver
• Blå melange til steiking

Rør alt godt sammen og steik små boller i ei steikepanne i Melange.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Spagetti med tomatsaus og kjøttboller er alltid ein vinner. I dag vart dette min bursdagsmiddag

• 650 gr tomater
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 løk
• 1 ss fersk timian
• 1 ss fersk basislikum
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 sts sukker
• 1 cup oksefond
• 1 ss blå melange

Kutt opp løk, kvitløk og tomater og fres dette i 1 ss Melange i 10 min. Ha i oksefond, basilikum og timian og kok i 30 min. Mos massen med stavmikser og smak til med salt, pepper og sukker.

Kjøttboller:

• 500 gr kjøttdeig
• 2 egg
• 2 ts lys buljongpulver
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts chippotle
• 1 ts løkpulver
• Blå melange til steiking

Rør alt godt sammen og steik små boller i ei steikepanne i Melange.

Kok spagetti etter anvisningen på pakken

Asiatiske kålruletter

• 500 gr karbonadedeig av storfe
• 2 kinesisk kvitløk
• 2 ts rever ingefær
• olje til steiking
• 1 revet gulrot
• 100 gr rever kålrot
• 2 stk finhakka vårløk
• 2 ss koriander, frisk
• 1/4 ts chilliflakes
• 1 ts sesamolje
• 2 ss soyasaus
• 1 stk hodekål, på sommeren er det godt med sommerkål
• 1 ss eddik, 7 %
• Fres kvitløk og ingefær i ei varm panne i ca 5 min og avkjøl.
• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Bland sammen kjøttdeig, gulrot, kålrot, vårløk, koriander, chiliflakes, soyasaus, eddik og sesamolje. Bland godt saman.
• kok opp ei panne og ha kålhodet nedi nokre minutter slik at det blir lettere å løsne kålrotbladene. Ta av dei mjuke bladene og ha det i isvatn for å stoppe kokinga.
• Legg kålhodebladet på eit fat og ha i kjøttdeigblandeingen. pakk dei fint inn og legg i ildfast form med skjøyten ned.

Pynt

• Finhakka chilli, paprika
• Finhakka koriander
• finhakka vårløk

Dryss  over rett før servering

Saus

• 1 dl ketjap manis
• 1 ss sesamolje
• 1 lime, skall og safta
• 1 ss østersaus
• 1/2 ts sambal olek
• 1/dl akasiehonning

Bland saman alle ingrediensene og server dette som ein kald saus til kålrulettene.

Glace

• 1 dl hoisinsaus
• 2 ss eddik 7%

Bland dette sammen og pensle kålrulettene med dette før du steiker dei.

Steik kålrulettene i 180 grader i ca 30 min til dei er gjennomsteikte.

server med kokt sjasmin ris.