Skjær opp kjøttet og brun det i panna. Ha på salt og pepper. Ha i løk og surr videre. Tilsett tomat, fond og urter og kok til kjøttet er mørt, 15-20 min. Bland i osten til slutt, da tykner gryta litt.
Potetmos med ost.
Potetstappe
8 små Astrix poteter
2 dl fløyte laktosefri
1 dl melk, laktosefri
2 ss blå melange
salt og pepper
150 gr ost
kok potetene møre og mos dei. Tilsett melk, fløyte og melange, smak til med salt og pepper. Tilsett osten til slutt.
Maretti er en rett eg lagde mye når barna var små. Du kan bytte ut kjøttdeig med grønsaker, skinke eller pølser. Det er og deilig med løk og kvitløk i marettien. Tidlegere lageteg retten med ei mild tomatsuppe, men den eg bruker i dag er litt meir sting i.Denne kan lages klart dagen i forveien så er det berre å ha på ost og putte i ovnen når du kommer heim fra jobb👍💕
Ingredienser:
500 gr kjøttdeig
8 dl tomatsuppe
4-5 never makaroni
8 sneier med ost.
1 ts salt og pepper
steik kjøttdeigen og krydre med salt og pepper.
Kok tomatsuppe og bruk litt mindre vatn slik at det blir saus av suppa bruker du ca 8 dl
makaroni kokt etter anvisning på pakken
Ha alt i ildfast form og ha påost
Steik i ovn 180 gr i 15 min
Server gjerne med rundstykker og en god salat. I dag var det tomt i kjøleskapet mitt så vart berre rundstykker som tilbehør i dag.
1 dl oppkuttet urter. En blanding av koriander, persille og sitronmelisse
1 kinesisk kvitløk
1/2 fersk chilli
1 ss ingefær,fersk
2 ts salt
1 ts pepper
1 1/2 dl olje
1/2 sitron
1-2 ts sesamolje
1/2 dl akasiehonning
Ha olje , sitron , honning og sesamolje i ei skål. Ha i salt og pepper. Kutt opp urter , kvitløk, chilli og ingefær og ha i lag med oljen. Slå dette over kjøttet og la det marinere i minst 2 timer.
Grønsaker
4 poteter
1 Løk
1/2 paprika
10 små tomater
2 ts salt
1 ts pepper
Kutt opp grønsakene og legg i langpanna til ovnen. Strø over 2 ts salt og 1 ts pepper. Legg kjøttet oppå og slå over marinaden.
Steik i ovnen på 200 grader i 40-60 min. Du må sjå korleis ovnen din er. Grillskivene skal være litt sprø. Snu kjøttet når det har steikt halve tida.
Ovnsomelett er billig og enkel middag. Du bruker det det du har i kjøleskapet av grønsaker. Dersom du har litt pålegg eller pølser som eg hadde her så er det deilig. Men denne kan lett gjerast kjøttfri.
5 grillpølser pølser
4-5 Egg
1 Sjarlottløk
2 Vårløk
5 skiver Ost
1/2 snack Paprika
1 ss PR egg Melk eller fløyte
Ca 1 ts av kvar Salt og pepper
Visp egga lett sammen og ha i fløyte og salt og pepper.
Kutt opp alle ingrediensene og svi dei på panna. Ha det oppi ei lita smurt form. Slå over eggestanden. Ha på ost.
180 grader
Ca 15 min
Server med salat og brød og du har en enkel og deilig middag
Moussaka er ein deilig gresk ovnsrett som eg serverer med salat og godt brød
Kjøttsaus
400 gr karbonadedeig
1 løk
1 kinesisk kvitløk
1 ts timian
1 BX tomater
4 ss tomatpuré
2 ts brunt sukker
1 cup oksefond
steik karbonadedeigen. bland i løk og kvitløk og fres litt. ha i resten og la sausen småkoke i 45 min.
6 poteter
skrell potetene og skjær dei i skiver og kok i 10-15 min. slå av vatnet og la dei tørke litt.
Ostesaus
2 ss blå melange
2 ss kveitemjøl
2-3 dl melk laktosefri
1-2 dl vatn
1 ts salt
1 ts pepper
1/2 ts muskat
1 BX revet kvitost
30 gr parmesan
Fres melange og mjøl. spe med melk litt om gangen mens du rører. La sausen koke til mjølsmaken er borte ca 10 min. Ha i vatn, salt, pepper og muskat og rør inn parmesanosten og halvparten av kvitosten.
Legg lagvis i ei form og avslutt med ost på toppen.