Koteletter i brun saus

• 12 svinekoteletter
• Salt og pepper
• 6 ss Kveitemjøl
• 6 ss Blå melange
• 1 l kjøttkraft
• 1 løk

Brun mjøl og melange brunt. Spe med 1 liter kraft. Ha oppi ein løk.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Brun kotelettene som er krydra med salt og pepper.

Ha kotelettene i sausen og la det stå å småputre i 2-4 timer. Kotelettene blir smakfulle og møte koteletter.

Server med poteter, gulrøtter og surkål, tyttebær og rødbeter.

Surkål

https://lailasmat.blogg.no/surkal.html

Grillribbe med potetmos

• 1 kg oppskåret ribbe
• 1 ss Salt
• 1 ss Pepper
• 1 ss Røkt paprika

Gni inn med krydder og steik på indirekte varme på grillen. Ca 30 min

Grilla grønsaker

https://lailasmat.blogg.no/grilla-gronsaker.html

Potetmos

https://lailasmat.blogg.no/potetstappe.html

Colamarinert ribs

• ønsket antall ribs
• Rub til svin, ligg vedlagt
• 3 dl cola
• 4 ss akasiehonning

Gni kjøttet med rub og legg den på folie. Ha på honning og cola. Lukk igjen folien og legg på grillen på svak varme i ca 3 timer. Den siste halve timen opner du folien slik at du får farge på kjøttet.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Rub

https://lailasmat.blogg.no/rub-krydder-til-kylling-og-svin.html

Fylt svinekam

• 1 kg svinekam
• 2 ss Rub, oppskrift ligg ved
• 4 Babybel
• 1 kinesisk Kvitløk
• 1 Sjarlottløk
• 50 gr Melange

Skjær snitt i svinekammen slik at det blir plass til det den skal fylles med

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Gni inn med rub og la det ligge natta over kaldt.

Skjær snitt og fyll med løk, kvitløk, Melange og babybel.

Legg på grillen på i direkte varme i 3 timer. Varmen låg på under 100 grader.

rub

https://lailasmat.blogg.no/rub-krydder-til-kylling-og-svin.html

Annonsørinnhold

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

Pulled pork dag to(crock pot)

• Grilla svinenakke(rester)
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 sjarlottløk
• 2 ss Heinz ketchup
• 1 cup kyllingfond
• 1,5 dl vatn

Kutt opp løken og tilsett resten av ingrediensene og bland godt, ha kjøttet i til slutt.

Eg varmde dette i crock pot gryta mi. Satte den på ein time high slik at sausen fekk koka skikkelig.

Serverte med coldslaw og hamburgerbrød.

Coldslaw

Hamburgerbrød

Pulled pork

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

• 1 svinenakke 1,5 kg
• Ca 4 ss Rub for svin
• Ca 1 ss salt
• Mosell til å dynke med underveis

Gni inn svinenakken med godt med krydder og salt.

På grill låg varme 120 grader i 12-16 timer

Du kan bruke, kullgrill, gassgrill eller smoker
Tilbehør:

Coleslaw

Grilla sommerkål

Ramsløkpesto

Svinekjøtt i sursøt saus er en deilig asiatisk rett. Denne retten fekk eg oppskrift på av søster mi fra da ho budde i Singapore. Den er akkurat like god som på kinarestaurant. Kva grønsaker eg har i varierer. I dag vart det løk, gulrøtter og sukkererter da det var det eg hadde.

Annonsørinnhold

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

• 500 gr svinekjøtt i biter
• 1 løk
• 3 gulrøtter
• 1 pk sukkererter

Marinade

• 2 ts sukker
• 2 ss soyasaus
• 1 ts sesamolje

Bland dette i kjøttet og la det marinere i minst 4 timer, kan godt stå natta over i kjøleskapet.

Saus

• 3 dl vatn
• 1 ss maizena
• 2 ss eddik
• 5 ss Heinz ketchup
• 1 ts chillisaus
• 1 ts sesamolje
• 3 ss sukker

Bland alt sammen og kok opp

Ha i løk,gulrot og sukkererter som er woka

6 ss maizena blandes i kjøttet rett før steiking/fritering av kjøttet. Steik i olje til det er sprøtt. Legg på et fat med papir så det får renne av seg. Dekk fatet med et håndkle så der holder seg varmt. Rett før servering slår du sausen over kjøttet.

Fylt svinefilet på grillen

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

• 1 ytrefilet av svin
• 3 babybel oster skjært i biter
• 2 ss Grillkrydder for svin/kylling
• 4 ss Melange blå
• 2 sjarlottløk skjært i biter
• 1 ss salt

Gni inn svinefileten med salt og grillkrydder. Skjær eit snitt på langs og krydre inni. Fyll med Melange, krydder, salt, løk og ost

Legg på grillen på indirekte varme. 180 grader i 1 time.

Server med salat, kvitløksdressing og ris.

Indrefilet av svin

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

• 1 svinefilet ca 500-600 gr
• Marinade
• Salt og pepper

Legg svinefilet i marinade i 3-4 timer. Grill på indirekte varme i 40 min på 180 grader

Saus

https://lailasmat.blogg.no/sennepsaus.html

Marinade

https://lailasmat.blogg.no/sennepsmarinade.html

potetstappe

Salat

• Chrispie salat
• Mango
• Blåbær
• Jordbær
• Fetaost

Grilla ribs med tilbehør

Annonsørinnhold

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

Marinade til ribs

• 1 dl mosell
• 0,5 dl akasiehonning
• 3 ss smoked paprika
• 2 ss løkpulver
• 1 ss Sriracha-saus
• 1/2 sitron saft og skall

Bland alt sammen og legg ribs på aluminiumsfolie.

• salt

Strø godt med salt på ribbene før du pensler dei med marinaden. Lukk igjen og la det stå 1 time før du legger det på grillen på indirekte varme ca 160-180 grader i 1 time

Tilbehør:

• bakt potet
• Grilla mais
• Grilla grønsaker , blomkål, brokkoli og gulrot

Ha potetene i folie og legg på grillen 180 grader 1 time.

Strø salt på maisen og legg den på folie. Ha på ein klatt med blå Melange og lukk igjen. 30 min på grillen

Legg grø sakene på folie og strø på salt og ein klatt Melange. Lukk folien igjen. Legg på grillen 30 min.