Pulled pork

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 1 svinenakke 1,5 kg
• Ca 4 ss Rub for svin
• Ca 1 ss salt
• Mosell til å dynke med underveis

Gni inn svinenakken med godt med krydder og salt.

På grill låg varme 120 grader i 12-16 timer

Du kan bruke, kullgrill, gassgrill eller smoker
Tilbehør:

Coleslaw

Grilla sommerkål

Ramsløkpesto

Foccaia

• 1 kg pizzamel
• 1 l vatn
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• 1 pk gjær

Ha lunka vatn i bakebolle og tilsett det tørre. La maskinen gå 10-15 min. Hev i 30-40 min. Deigen skal være laus.

Fyll

• 3 ss olje fra fetaosten
• 1 kinesisk kvitløk
• 2 ss soltørkede tomater
• 2 ss fetaost
• Flaksalt

Bland dette

Ha deigen over i ei langpanne og ha på fyllet. Strø på salt

Sett ovnen på 225 grader og steik til du får ei gyllen overflate.

Grilla sommerkål er deilig tilbehør til grillmaten

• 1/2 kål skjært i biter
• Salt og pepper
• Smør/margarin

Skjær kålen i biter og krydre med salt og pepper.

steik på den eine sida nokre minutter og snu kålen. Legg på ein god smørklatt på kvar bit og grill til det er mørt, men med tyggemotstand. Dette tar berre få minutter.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Coleslaw er nydelig tilbehør til både kjøtt og fisk

• 1/2 kål
• 1 creme fresh
• 2 ss fetaost
• 1 ts pepper

Mos fetaosten med ein gaffel og bland inn creme fresh og pepper. Ha i finkutta kål.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Farsert blomkål og brokkoli

• 2 blomkål
• 1 brokkoli
• 1 kg kjøttdeig
• 2 egg
• 4 ss brødrasp
• 3 dl melk
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts lys buljong

Bland kjøttdeigen med egg, brødrasp, salt og pepper og buljong.

Legg blomkål og brokkoli på aluminiumsfolie. Pakk kjøttdeigen rundt og lukk igjen folien.

Eg koker dette i dampovn 1 time på 100 grader. Du kan og ha det i vanlig ovn eller ei panne med vatn.

Sausen:

• 2 l vatn
• Avskjær fra blomkål og brokkoli
• 1 løk
• 1 ts salt
• 2 ts lys buljong
• 1 ts muskat
• 1 ts pepper
• 2 ss kveitemjøl
• 2 ss Melange

Kok avskjærer og løken i vatn med salt, pepper og buljong.

Smelt Melange og ha i kveitemjøl. Spe med krafta og smak til med salt og pepper og muskat.

Middagsmeny veke  Veke 31

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat

• Mandag: pastasalat med ramsløkdressing. Det passer perfekt med salat i varmen. Dersom du ikkje har ramsløk då kan du lage pesto av basilikum og bruke det i salaten.

• Tirsdag: Fersk torsk med godt tilbehør er lett og deilig middag i varmen.

• Onsdag: plukkfisk er god restemat, her kan du bruke testene fra tirsdagens torskemiddag

• Torsdag: karbonadebiff er en enkel og  god kjøttdeigmiddag

• Fredag: Tacokake med kjøttdeig  er alltid en slager

• Lørdag:  Margarita pizza er og blir deilig middag på lørdagen

• Søndag: Andebryst med appelsinsaus nydelig middag som passer perfekt på  en søndag

Sjokoladefondant (laktosefri)

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

• 100 gr laktosefri mørk sjokolade
• 100 gr blå Melange/soft flora/ meierismør
• 4 stk egg
• 1 dl brunt sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 1 dl kveitemjøl

Del sjokoladen i biter eller bruk sjokolade som er i biter.

Smelt Melange og slå over sjokoladen. La det stå til sjokoladen er smelta.

Visp egg og sukke lett sammen og bland dette med sjokoladen og melangen. Rør til du har ein jevn røre. Ha i kveitemjøl.

Fordel røren i 6 porsjonsformer. Forma skal være 3/4 full.

steik på 220 grader i 8-10 min.

I

Frisk potetsalat

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 8 poteter
• 1 kvast sitronmelisse
• 2 vårløk

Kok potetene og kjøl dei litt. Kutt opp i biter både poteter, vårløk og sitronmelisse

Slå over dressingen

Dressing:

• 4 ss nøytral olje
• 1-2 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 ts dijonsennep

Bland alt sammen i ein kopp og slå over potetene.

Tacokake med kjøttdeig

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 500 gr kjøttdeig
• 3-4 ts tacokrydder
• Melange blå til steiking
• Tacodressing
• Avokadokrem
• 300 gr ost
• RødLøk
• Vårløk
• Agurk
• Tomat
• Tortillachips
• Tortillalefser små 8-10 stk
• 1 bx tomater mutti

Steik kjøttdeigen med tacokrydder og bland inn tomatene og kok opp.

Legg ei lefse i bunnen og ha på kjøttsaus og ost. Du kan og fylle inn med dressing og resten av grønnsakene, eg valgte å ha dei ved siden av. Du kan og ha salsa mellom laga om du ønsker.

Steik i ovnen 225 grader til osten er smelta.

tacodressing

https://lailasmat.blogg.no/tacodressing.html

avokadokrem

https://lailasmat.blogg.no/avokadokrem.html

Jorbæris med vanilje

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Nå er dei norske jordbæra på sitt beste og gradestokken viser tosifra tal. Då passer det perfekt med deilig jordbæris.

Slik gjer du:

• 6 eggeplommer
• 130 gr sukke
• Visp eggedosis
• 6 dl vispa laktosefri fløyte
• 1 korg jordbær
• 2 ss sukker blanda med frø fra 1 vaniljestang

Tilsett ferske jordbær som du moser.

Dersom eg lager denne isen om vinteren så bruker eg rørte jordbær fra fryseren. De er det sukker i så da reduserer eg sukkeret i eggedosisen litt. Ta bort 30 gr