Fiskesuppe med breiflabb og scampi(laktose og glutenfri)

Suppe med scampi og breiflabb

Eg berre elsker suppe i alle varianter og når sjømat er ein av mine favoritter er denne suppa ein innertier. Her er det masse gode smaker og deilig sjømat.

  • 1 1/2 L fiskekraft eller fiskebuljong
  • 2 dl Fløyte laktosefri
  • 3 dl heil Melk laktosefri
  • 2 snacks paprika gule
  • 4 finraspa gulrøtter
  • 1 bunt vårløk
  • 400 gr scampi
  • 470 gr Breiflabb
  • Apotekets fiskekrydder, smak til
  • Salt og pepper smak til
  • 1 gul løk
  • 1 kinesisk kvitløk

Kok løken sammen med fiskekraften 1 time

Tilsett fløte og melk og kok opp

Tilsett fisk og grønnsaker og kok til rekene skifter farge

Smak til med fiskekrydder og salt begynn ned 2 Ts av kvar og fyll på om det er for lite til slutt ha i ei halv sitron safta

Fiskeburger(laktosefri)

 

Hamburger

Varme nystekte fiskekaker er berre heilt nydeleg. Her serverte eg dei i ei nystekt burgerbrød med kvitløksdressing og lit salat. Burgerbrødet er ikkje glutenfritt.

Fiskekaker
800 gr lyr
500 gr sei
3 egg
6 dl laktosefri melk
4 ss potetmel
2 Ts salt
1-2 Ts muskatblomme
1-2 Ts pepper
Kjør fisk og salt i foodprossesor i 2 min
Bland i resten og kjør i eit minutt

Steik kakene på svak varme til dei er lysebrune og gjennomsteikte