Lailas mat

Saus (kalvereduksjon)

• Kalveavskjær ca 100 gr
• 1 gulrot
• 1 sjarlottløk
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 1/2 l vatn
• Salt og pepper

Kutt opp grønnsakene og ha i ei gryte med Melange. Steik grønsskene og avskjærer til det blir brunt. Ha på 1-2 ts salt og pepper under steikinga. Ha på vatn og la det koke 2 timer, sil av og kok videre uten lokk og la det redusere til halvparten av veska er borte. Du kan gjevne med maizena om sausen er for tynn.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Smak til ned salt og pepper til slutt

Grilla poteter

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

• 8 poteter
• 1 dl Olje
• 1 ts Salt
• 1 ts Pepper
• 2 ss Smoked paprika
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 cm chilli
• 1 ts Chipotle

Kutt opp potetene i biter.

Bland olje og krydder og ha i potetene. Mariner i ein time.

Legg i ri stålbakke og ha det på grillen i ca 50-60 min.

Brownie muffins

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

12 stk

• 3 egg
• 250 gr sukker
• 250 gr melange, blå
• 150 gr kveitemjøl
• 2 ts vaniljesukker
• 25 gr  kakao
• 180 gr lys laktosefri melkesjokolade

Ha alt det tørre i ein bolle/kjøkkenmaskin og bland godt.

Smelt melangen og tilsett 50 gr av sjokoladen, la den smelte og ha det i bakebollen sammen med det tørre og rør godt om.

Ha i 130 gr hakka sjokolade.

Ha i ett egg og gangen og rør  du får ein glatt røre.

Fordel røra i muffinsformer

Steik på 160 grader varmluft i ca 10-15 min.

Nyt muffins med bær ved siden av det er deilig det.

Potetkaker

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Fekk 14 kaker

• 1 kg kokte poteter
• 1 ts salt
• ca 2,5 dl kveitmjøl

kok potetene og mos dei og ha i salt. Bland inn mjøl og sett kaldt i 1 time før du baker dei ut.

Bak ut tynne leiver og steik på tørr steikepanne til det blir lys brune. bruk middels varme.

pass på så du ikkje har i for mykje mjøl, då blir dei seige.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Pastasalat med tacodressing

• 5 dl pasta
• 2 Vårløk
• 1/2 pose sukkererter
• 1 eple
• 180 gr Røkt skinke
• Tacodressing  5 dl

Kok pasta og avkjø. Kutt opp grønnsakene og ha på dressingen. Ha i pastaen og dander på et fat. Ha på nachos og rundstykker.

Middagsmeny veke  Veke 29

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Denne veka blir det Bestemor sine favoritter til barnebarna på lailasmat

• Mandag: pasta med kjøttsaus

• Tirsdag: Fiskepinner

• Onsdag: grilla hamburger

• Torsdag: fiskeburger

• Fredag: Tacokake

• Lørdag:  Amarican pan pizza

• Søndag: grilla kalverundsteik

Rundstykker med urter

25 stk fekk eg av denne oppskrifta

• 5 dl vatn
• 100 gr Melange blå
• 1 pk gjær
• 2 ts salt
• 1 ss sukker
• 2 egg
• 2ts timian
• 2 ts basilikum
• 1 ss rosmarin
• Ca 900 gr Kveitemjøl

Varm opp vatn og ha i Melange så det smelter . Når det er fingervarmt ha i gjæren. Ha resten i og elt til du får ein smidig deig. Hold litt igjen på mjølet og ha det i litt og litt til deigen slipper bolla.

Forhev 50-60 min

Bak ut rundstykker og legg på brett. Klipp et kryss på toppen.

etterhev 40-50 min

1 egg til pensling av rundstykkene og strø på msldonsalt.

225 grader midt i ovnen 10-15 min

Laksen:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Lagde ein marinade

• 2ts Salt
• 2 ts Pepper
• 1 Lime skall og saft

1/2 ts Halv tørket chilli knuste den mellom henda

• Tre ss nøytral olje

Blanda dette godt og smørte inn fisken med det og lot det stå 15 min før eg stekte på panna

La og ein sjarlottløk i panna under steiking.

Agurksalat

• 1/2 agurk
• 1 ss sukker
• 2 ss eddik
• 1/2 dl vatn
• 1 ts Salt og 1ts pepper

Kutt opp agurk og ha over resten, sett kaldt 1 time.

Remulade:

• 1 pk majones
• 3 ss sylteagurk finkuttes
• 1 ss sitron
• 1 ss Finkutta sjarlottløk
• 1/2 ts Salt
• 1/4 ts pepper
• 2 ts dijonsennep

bland alt og sett i kjøleskapet

server med båtpoteter, ris, pasta eller kokte poteter

Remulade:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

• 1 pk majones
• 3 ss sylteagurk finkuttes
• 1 ss sitron
• 1 ss Finkutta sjarlottløk
• 1/2 ts Salt
• 1/4 ts pepper
• 2 ts dijonsennep

Agurksalat

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

• 1/2 agurk
• 1 ss sukker
• 2 ss eddik
• 1/2 dl vatn
• 1 ts Salt og 1ts pepper

Kutt opp agurk og ha over resten, sett kaldt 1 time.