Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Sjokoladekake er alltid deilig. Her har eg laget kake uten egg.  Eg brukte glutenfritt mjøl og alternativt sukker. Eg har slitt med å få til god krem med alternativt sukker, synest de fort blir tørre. Denne gangen laget eg ein sjokoladeganach olalala den vart god🥰

Kakebunn

• 4,5 dl Toro fin kakemiks (du kan og lage med kveitemjøl, samme mengde mjøl)
• 2 dl finesse bakesukker
• 2,5 ss kakao
• 0,5 ss natron
• 1 dl Melange( smelta)
• 0,5 liter kefir

1. sett ovnen på 175 grader
2. Bland sammen dei tørre ingrediensene
3. Tilsett smelta Melange og kefir
4. Kle ei lita langpanne som er 13,5*9,5 cm
5. Hell røra i forma og steik midt i ovnen i ca 40 min. Bruk ein pinne til å sjekke om kaka er steikt
6. Dynk kaka når du tar ut frå ovnen
7. Avkjøl litt før du har på glasuren

Dynk:

• 2 dl melk
• 1 ss kakao

Kok opp melk og rør inn kakao. Stikk mange små hull i kaka med ein tynn pinne, eg brukte eit grillspyd.

Slå over kaka mens den er varm.

Glasur

• 2, 5 dl gryr fløyte eller vanlig fløyte
• 250 gr sukkerfri melkesjokolade eller vanlig sjokolade

Kok opp fløyte og ha i sjokolade. Rør godt når det smelta. Ha på kaka.

Sjokoladekake er alltid deilig. Her har eg laget kake uten egg.  Eg brukte glutenfritt mjøl og alternativt sukker

Kakebunn

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

• 9 dl Toro fin kakemiks
• 2,5 dl finesse bakesukker
• 1 dl Sukkr brunt sukker
• 5 ss kakao
• 0,5 ss natron
• 2 dl Melange( smelta)
• 1  liter kefir

1. sett ovnen på 175 grader
2. Bland sammen dei tørre ingrediensene
3. Tilsett smelta Melange og kefir
4. Kle ei lita langpanne som er 25 * 35 cm
5. Hell røra i forma og steik midt i ovnen i ca 40 min. Bruk ein pinne til å sjekke om kaka er steikt
6. Avkjøl litt før du har på glasuren

Glasur

• 2 ss kakao
• 1,5 ts vaniljepulver
• 200  gr melis
• 120 gr Melange
• 0,5 dl melk

1. smelt Melange
2. Bland inn melk
3. Bland inn kakao, melis og vaniljesukker
4. Rør til du har ei glatt røre
5. Smør dette over kaka og ha på strøssel om du ynskje

Sjokoladefondant er ein nydelig god dessert. Her har eg laget den glutenfri med alternativt sukker 🥰

• 130 gr laktosefri mørk sjokolade som er sukkerfri
• 100 gr lys sukkerfri sjokolade
• 150 gr blå Melange/soft flora/ meierismør
• 6 stk egg
• 1,5 dl Sukkr gull
• 1 ts vaniljepulver
• 1,5 dl glutenfri kakemiks eg brukte Toro

Del sjokoladen i biter eller bruk sjokolade som er i biter.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Smelt Melange og slå over sjokoladen. La det stå til sjokoladen er smelta.

Visp egg og sukke lett sammen og bland dette med sjokoladen og melangen. Rør til du har ein jevn røre. Ha i glutenfritt mjøl

Fordel røren i porsjonsformer. Forma skal være 3/4 full. Eg hadde små former og fekk 12 stk

steik på 220 grader i 8-10 min.

Server med deilige bær, fløyte eller som eg gjorde her marengs som eg har brent av litt(denne er vanlig sukker i)

Vaniljesnurrer med blåbær vart nydelig god kaffimat. Eg har laget desse med alternativt sukker og amerikanske blåbær, du kan sjølvsagt bruke dei bæra du har, bringebær er og godt.

Ca 20-30 stk

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

• 50 GR gjær
• 5 dl melk
• 2 egg
• 150 GR smør/margarin
• 100 GR finesse bakesukker
• 1/2 ts salt
• 1 kg kveitemjøl

Varm melka til 37 grader og ha i gjæren, fersk eller tørr, ha den opp i bakemaskinen din. Tilsett det tørre og kjør maskinen i 10 min. ha smøret oppi litt etter litt, kjør i 10 min.

Hev til dobbel størrelse.

Fyll

• 120 GR smør/Melange
• 3 ts vaniljepulver
• 3 ss finesse bakesukker
• Blåbær 150-200 gr

Bland smør, sukker og vanilje lett saman i ei skål.

Bak ut eit rektangel som er ca 1-2 cm tjukt

Fordel smørblandingen på deigen. Ha på blåbær og rull saman og skjær i passe biter.

1 egg til pensling.

Etterhev i 30-40 min

Steik på 200 grader i 12-15 min eg brukte varmluft

Bananlapper til frukost på ein heller grå søndag var ikkje feil. Eg hadde to brune bananer som eg ville bruke opp. Tilsatte litt sukkerfri chocolate chips. Servert med bær vart dette ein luksusfrukost.

• 2 modne bananer
• 2 egg
• 1,5 dl havremel
• 1,5 dl kveitemjøl
• 3 dl kesam
• 1 ts vaniljepulver
• 1 ts natron
• 3 never Sjokoladeknapper

Mos bananer og bland inn egg og kesam. Ha i mjøl og vaniljepulver.

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Til slutt blander du inn sjokoladen.

Steik på lav varme. Litt av sjokoladen renner ut så dei vart kanskje ikkje så vakre 🤣🤣🤣🤣 Men hærlighet kor gode dei var.

Server med bær og lønnesirup. Eg hadde litt sukrin maple. Du kan sjølvsagt bruke sjokoladeknapper med sukker og vanlig lønnesirup 🥰

Kake med surmelk blir veldig saftige og gode. I dag laget eg ei rund lake og steikte i to former på 26 cm. Hadde krem både oppå og mellom laga.

TIPS:

Annonsørinnhold

Festklar?Dette er sesongens lekreste kjoler

Du kan bytte ut surmelk med rømme/youghurt som er laktosefri eller melkefri.

• 7 dl surmelk
• 7,5 dl hvetemel
• 1,5 dl smelta smør/margarin eller melkefritt
• 2,5 dl finesse bakesukker
• 3-4 ss kakao
• 2 ts natron
• 2 egg

Bland alt det våte før du sikter i det tørre og ha i to runde springformer på 26 cm og stek i 45 min på 200 grader nest nederste rille i ovnen

Krem:

• 4 dl gryr matfløyel
• 300 gr mørk eller lys sukkerfri sjokolade eg brukte 200 gr lys og 100 gr mørk

Varm opp fløyten og ha i sjokoladen. Når slt eg smelta så kjøler du ned sjokoladeblandingen. Når det det er kaldt pisker du det opp til ein lys og luftig krem som du brer over kaka og mellom laga.

Eg hadde ein del epler igjen frå jul som var blitt lure skrukkete🍎😄Så då laga eg nokre deilige grove muffins med epler i og med alternativt sukker🍏

Annonsørinnhold

Festklar?Dette er sesongens lekreste kjoler

• 1/2 dl finesse bakesukker
• 3 egg
• 2 dl samalt kveite fin
• 2 dl kveitemjøl
• 2 dl havregryn
• 3 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker eller vaniljepulver
• 2 ts kanel
• 2 dl valnøttkjerner
• 3 dl mager kesam eg brukte laktosefri
• 2 dl nøytral olje
• 2 raspa epler
• 3 epler oppskåret i små beter

• visp eggedosis
• Ha i olje og kesam forsiktig inn i eggedosisen
• Bland det tørre inn i den våte røra
• Ha i raspa epler og til slutt har du i beter av epler

Sett ovnen på 180 grader

Steik i ca 20-25 min

Tips:

Server nysteikte med deilig krem til.

1 bx fløyte eg bruker matfløyel  har i ei ss finesse bakesukker

1/2 bx jordbær som eg moser og blanda inn i fløyten

Snopekake er veldig populært hos oss. Trur dette er ei av mannen min si favorittkake. Her har eg laget med alternativt sukker vart kjempegod🥰

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

KAKE:

• 150 gr Malte mandler
• 75 gr Sukkr melis
• 4 eggekviter

Visp eggehvitene stive, ha i litt og litt melis. Bland inn malte mandler og ha i ei kakeform som er bakepapirkledt slik at du får kaka ut igjen. 24 cm

Steik kaka 180 grader i ca 25-30 min

KREM:

• 4 eggeplommer
• 1 dl gryr matfløyel
• 125 gr sukker eller 70 gr finesse bakesukker
• 150 gr meierismør/melange(laktosefri) eller melkefritt

Kok opp eggeplommer, fløyte og sukker til det begynner å tykne. Rør inn smøret etter at det er kokt opp.

PYNT:

• Jordbær
• Kiwi
• Blåbær
• Bringebær
• Plomme
• Smelta sjokolade, 1 plate god kokesjokolade og 1 dl fløyte. Eg brukte sukkerfri sjokolade
• 3 dl laktosefri fløyte, eller vanlig fløyte stivpisket. Eg brukte gryr sin matfløyel

Legg kaka på eit fat. Ta på kokesjokolade som smelta sammen med fløyte. Ha så på den gule kremen. Ta på fløyten som er piska og pynt med bær du ønsker og liker best, her er det berre fantasien som stopper deg.

Denne kaka kan du gjere redigert dagen i førevegen utanom fløyten og bæra, dei har du på rett før servering.

Fromasjkake med mandelbunn og gelé  er ei deilig og frisk kake🥰 her kan du bytte ut jordbær med for eksempel bringebær eller blåbær😁

• 50  gr Sukkr melis
• 150 gr mandler
• 3 eggekviter
• 1 ts bakepulver

Visp sammen eggekviter og melis. Bland inn mandler som er malte. Denne gangen kjøpte eg ferdig malte mandler 😄

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Steik:

180 grader i ca 25-30 min, bruk ei form på 20 cm. Dersom du ynskjer ei lågare kake bruk ei form som er 24/26 cm

Fromasj

• 3 eggeplommer
• 2 ss finesse bakesukker
• 2 plater gelatin og 1 ss varmt vatn
• 3 dl fløyte eller gryr vispbare matfløyel
• 1 korg Jordbær/bringebær hold av litt slik at du kan pynte på toppen av kaka

• Pisk eggedosis
• Ha gelatinplatene i vatn i nokre minutter. Knepp ut vatnet og tilsett ei ss kokt vatn. Ha gelatinen i eggedosisen i ei tynn stråle.
• Pisk fløyte og bland forsiktig inn i eggedosis.
• Finkutt jordbær og bland inn i fromasjen.
• Ha blandingen på kaka med ringen rundt. Sett i kjøleskapet mens geleen  blir kald.
• 1 pk rød gelé uten sukker  blandes med 4 dl vatn og kok opp.
• La den bli kald før du har den over fromasjen. Resten av jordbæra deler du i to og legger opp fromasjen før du har på gelé.
• Sett kaka i kjøleskapet til geleen er stiv. Lag kaka dagen før den skal etes så får den god tid til å stivne.

Bananmuffins uten tilsatt sukker er både godt og sundt 🥰 laget med havre og speltmjøl. Eg tilsatte litt blåbær for å gå inn litt meir smak. Her kan du bruke frosne skogsblåbær dei smaker meir, eg hadde berre hagebær denne gangen. Det vart godt med desse og.

• 3 modne bananer
• 3 egg
• 1 dl nøytral olje
• 100 gr havremjøl
• 100 gr speltmjøl sikta
• 2 ts bakepulver

Bland egg, olje og bananer i foodprosessor til du får ei glatt røre. Tilsett det tørre og la maskinen gå til alle klumper er borte.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

• 400 gr blåbær

Bland inn blåbær og fyll opp i muffinsformer. 🥰 Dersom du vil ha meir smak så tilsett to teskjeer med kanel.

180 grader 15-20 min