Kyllingvinger/klubber

Kyllingvinger er alltid digg og den ultimate kosematen og passer heilt perfekt på ein deilig fredagskveld.

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

MARINADE:

Dette er ein stor porsjon. Eg lager og har på glass i kjøleskapet. Den holder seg fint i fleire veker. Denne kan og brukes på svin og er super til grilling.

• 2 dl nøytral olje
• 1 dl akasiehonning
• 3- 5 ts salt  smak på marianaden på kor salt du ønsker den. Eg brukte 3 ts
• 1 ts pepper
• 1 ts løkpulver
• 1 ts kvitløkspulver
• 1 ts chipotle
• 1 ss røkt paprika
• saft av 1/2 sitron
• 1 ts garam masala
• 1 ts kyllingkrydder

Steik kyllingen på 200 grader i 30-40 min

Enkel salat

• Crispy salat
• Tomater
• Jordbær
• Blådruer
• Purreløk

Brokkolisuppe med bacon(laktose og glutenfri)

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

• 2 buketter med brokkoli
• 1 stor sjarlottløk
• 2 stilker vårløk
• 1 l kyllingkraft eller buljong/fond
• 2 ss Melange blått
• 2 dl laktosefri fløyte
• 10 dråper sitron
• 1ts brunt sukker
• Smak til med salt, pepper og muskat.

Kutt opp sjarlottløk og vårløk og fres i 1 ss Melange i panna. Ha i stilkene frå begge brokkoliene og bukettene på den eine. Surr videre nokon minutter før du slår over krafta og koker til alt er mørt. Bruk stavmikser og mos det til ein fin masse. Ha i fløyte og 1 ss med Melange og smak til med krydder. Ha så oppi bukettene av den andre brokkolien og kok til mørt dette tar berre få minutter.

Server gjerne med godt brød og bacon.

Det passer alltid godt med ei kake å kose seg med. Denne kaka fekk eg inspirasjon til å lage. Tok utgangspunkt i ei kladdkake.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Banankake med blåbær

• 2-3 brune bananer
• 2 dl sukker
• 5 egg
• 3 ts vaniljesukker
• 7 dl kveitemjøl
• 250 GR smelta Melange blå
• 400 GR blåbær

Visp egg og sukker lett sammen med ein håndvisp. ha i dei moste bananene. Rør inn smøret. Bland inn kveitemjøl og vaniljesukker. til slutt vender du forsiktig inn blåbæra.

Ha røra i ei lita langpanne kledt med bakepapir 20 ganger 30 cm ca. Strø på perlesukker.

Steik kaka på 180 grader i ca 40 min. Den skal være litt mjuk, men gjennomsteikt.

sjokoladekake med sveitsisk marengs

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

• 350 gr mjukt smør
• 250 gr sukker
• 2 dl vatn
• 3 dl creme frech
• 60 gr kakao
• 450 gr mjøl
• 1 Ts bakepulver
• 1 Ts natron
• 5 egg

Kok opp vatn bland i kakao og creme frech

Visp smør og sukker kvitt bland i sammenpisket egg ha mel og creme fresh blandingen  i vekselvis med mjølet

Ha røra i liten langpanne  25×40

180 grader i ca 55 min

Sveitsisk Marengs

• 7 eggekviter
• 250 gr melis
• 1/4 ts flaksalt
• 2 ts sitronsaft

Kok opp vatn i en panne. Ha alle ingrediensene til marengsen i ei bolle og sett bollen oppi pannen. Kakk eggekvitene éi og éi i ei bolle  først, slik at du kan forsikre deg om at det ikke blir med noe av eggeplommene. Sett steiketermometeret i bollen og visp lett til massen har blitt 70 grader. Da tar du bollen ut av panna og setter den rett over i miksmasteren. Visp på full styrke til massen har blitt helt avkjølt. Det tar 5-10 minutter. No skal marengsen være blank og fin og kjennes litt seig i konsistensen.

Fordel det over sjokoladebunnen.

med sveitsisk marengs

• 350 gr mjukt smør
• 250 gr sukker
• 2 dl vatn
• 3 dl creme frech
• 60 gr kakao
• 450 gr mjøl
• 1 Ts bakepulver
• 1 Ts natron
• 5 egg
• Raspa skal av 2 appelsiner

Kok opp vatn bland i kakao og creme frech

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Visp smør og sukker kvitt bland i sammenpisket egg ha mel og creme fresh blandingen  i vekselvis med mjølet

Ha røra i liten langpanne  25×40

180 grader i ca 55 min

Dynk kaka med safta av 1 appelsin

Sveitsisk Marengs

• 7 eggekviter
• 250 gr melis
• 1/4 ts flaksalt
• 2 ts sitronsaft

Kok opp vatn i en panne. Ha alle ingrediensene til marengsen i ei bolle og sett bollen oppi pannen. Kakk eggekvitene éi og éi i ei bolle  først, slik at du kan forsikre deg om at det ikke blir med noe av eggeplommene. Sett steiketermometeret i bollen og visp lett til massen har blitt 70 grader. Da tar du bollen ut av panna og setter den rett over i miksmasteren. Visp på full styrke til massen har blitt helt avkjølt. Det tar 5-10 minutter. No skal marengsen være blank og fin og kjennes litt seig i konsistensen.

Fordel det over sjokoladebunnen.

Dryss over 3 ss oboypulver eller kakao til slutt

Laktosefri Sjokoladekake med lys krem

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

• 235 gr mykt smør
• 330 gr sukker
• 1,5 dl vatn
• 60 gr kakao
• 2 dl rømme
• 4 egg
• 300 gr hvetemel
• 1ts bakepulver
• 1ts natron

Rør smør og sukker kvitt

Kok vatn og ha i kakao og rør inn rømmen

Bland kakaoblanding , egg og mel vekselvis

Fordel røra i to former på 26 cm

Stek på 180 grader i ca 50 min

• Avkjøl på rist før du monterer kaka

Krem

• 250 smør
• 200 gr melis
• 2 Ts vaniljesukker

Rør smør og sukker kvitt ha i resten og rør til du har fin luftig krem

Ta bort 2/3 deler av kremen og bland inn

200 gr lys sjokolade som er smelta

4 eggeplommer

Dette skal være utenpå kaka

Den uten sjokolade skal være inni kaka

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Mandeldrøm

• 300 gr malte mandler
• 300 gr melis
• 3 egg

Lag eggedosis og bland i mandlene og steik på 185 gr i 35 min midt i ovnen

Krem

• 150 smør
• 150 gr melis
• 2 plate lys sjokolade 200 gr smelta
• 2 Ts vaniljesukker
• 4 eggeplommer

Rør smør og melis  kvitt ha i resten og rør til du har fin luftig krem

Sitronkake er deilig å frisk kake. Denne var det mitt barnebarn som ønsket seg på bursdagen sin, og da fekk ho det.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

BUNN:

• 4 stk egg
• 3 dl sukker
• 2,5 ss sitronskall, finrevet
• 180 GR blå Melange
• 1 dl sitronsaft
• 3 Ts vaniljesukker
• 4 dl kveitemjøl
• 2 Ts bakepulver

1. visp lett sammen egg og sukker. du trenger ikkje lage eggedosis.
2. smelt margarin, ha i sitronsaft og skall og avkjøl før du har det i eggeblandinga
3. bland i det tørre, mjøl, vaniljesukker og bakepulver

Ha kakerøra i ei langpanne 20 ganger 25 cm. Stek i ca 25 min på 175 grader. Kaka skal være gjennomstekt men litt blaut.

KREM:

• 1 pk laktosefri kremost, filadelfia.
• 100 GR blå Melange.
• 5 dl melis.
• 3 Ts vaniljesukker
• 1 dl sitronsaft

Osten og smøret skal være romtemperert.

Rør smør og melis kvitt, bland inn osten og resten av ingrediensen og ha på den kalde kaka.

pynt med det du ønsker.

Rekesalat, denne laget alltid pappa til oss når det var høgtider. Eg lager den også til jul, påske eller når eg vil ha noko deilig på brødskiva mi.

REKESALAT:

Ca 300 gr reker ferske pillede

2/3 av en pakke amerikansk blanding kokt i buljong

1/2 purre

3 pk majones

6-7 egg i biter

1/2 sitron safta

2ts  dijonsennep

1/2 Ts pepper

kok grønsakene og avkjøl. Bland i resten og sett kjølig. Blir best når den får stå litt slik at smakene set seg.

Kabaret er alltid godt på koldtbordet. Veit ikkje om det er då vanlig i dag, men eg har vokst opp med dette og synest det er veldig godt. Denne kan du fylle med det du liker. Server med godt brød og en god dressing.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

KABARET:

Kok ein pakke lys aspik og avkjøl

Ca 300 gr pillede reker eller i lake om du ikkje har ferske

1/2 pk amerikansk blanding

9 kokte egg

2 pk lobnobs/crabsticks

Pynt rundt kanten med egg og reker

Legg det andre lagvis og fyll på med aspik avkjøl natta over.

Server til godt brød og kvitløksdressing

Eg brukte ei kakeform med hull i midten