Har du glemt å lage kake til mor? Ikkje fortvil her får du tips til nokon kjappe og gode kaker du kan lage.🥮🧁☕️🎂

Sjokoladefondant

https://lailasmat.blogg.no/sjokoladefondant.html

Brownie

https://lailasmat.blogg.no/brownie-2.html

Vafler

https://lailasmat.blogg.no/vaflerlaktosefrie.html

Eplekake

https://lailasmat.blogg.no/eplekake.html

Smuldrepai

https://lailasmat.blogg.no/blabaersmuldrepai.html

Snopekaka i langpanne er kjekt når du skal lage til mange. Denne kaka fell garantert i smak hos dei fleste 💕

• 450 GR malte mandler
• 450 melis
• 12 eggehviter

Visp egg og melis til det er stiv

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

150 GR nederst i ovnen i 20 min

Krem

• 12eggeplommer
• 325 GR sukker
• 1 ss vaniljesukker
• 450 GR smør

Kok opp eggeplommer og sukker

Ta av plata og tilsett smør

Set kremen kjølig å ta på når den begynner å stivne

Dersom du ønsker det kan du smelte to plater kokesjokolade som du har på kaka før den gule kremen

Før servering tar du på 2 bokser krem som er stivpisket med 1 dl sukker og 2 Ts vaniljesukker

Ha på oppkuttet bær eg brukte to bokser jorbær tre kiwi og einboks blåbær

Her oppskrift på ei lita Snopekake om du synest denne er for stor💕

Eplekake er enkel og god kaffekos. I dag hadde eg nokre epler som skulle vert brukt opp. De var litt skrukkete på skallet, men elles så smakte dei godt.😍I dag laga eg kaka i ei rund form på 26 cm🥰

• 200 gr Melange
• 2 dl sukker
• 4 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 1 1/2 ts bakepulver
• 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 egg om gongen. Bland det tørre i deigen.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Ha eit lag røre i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på resten av røra og eit nytt lag med epler. Strø over perlesukker før steiking

Epleblanding

• 6 epler
• 3 ss Brunt sukker
• 2-3 ts Kanel

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sukker og kanel

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i 1 time

Server gjerne med is eller fløyte.

Brownie er supergodt og enkelt å lage og deilig servert med is og nokon friske bær🥰

• 7 egg
• 500 gr sukker
• 500 gr melange, blå
• 300 gr kveitemjøl
• 2 ts vaniljesukker
• 50 gr kakao
• 400 gr Dronningsjokolade

Ha alt det tørre i ein bolle/kjøkkenmaskin og bland godt.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Smelt melangen og  kokesjokolade, ha det i bakebollen sammen med det tørre og rør godt om.

Ha i ett egg og gangen og rør  du får ein glatt røre.

Bruk forma som høyrer til komfyren.

Steik på 160 grader varmluft i ca 15 min.

La kaka avkjøle før du skjærer den opp.

Sjokoladekake med sjokoladeostekrem ville mannen ha til bursdagsfeiringa si. Så da må eg jo lage det til han😇😇😇Eg bruker laktosefrie produkter. Du bruker dei du vanligvis bruker 

Kakebunn

• 250 gr sukker
• 125 gr blå melange
• 3 ss kakao
• 1 dl vatn
• 3 eggeplommer
• 125 gr kveitemjøl
• 2 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 3 eggekviter

smelt sukker og melange. Ha i vatn og kakao og avkjøl.

sikt inn mjøl, bakepulver og vaniljesukker.

bland inn ei og ei eggeplomme.

Rør eggekvitene stive og vend inn i deigen.

Ha røra i rund form. Eg brukte 26 cm.

Steik på 180 grader i ca 40-50 min på rilla under midten i ovnen.

Kremen

• 2 pk kremost Philadelphia
• 250 gr Melange
• 200 gr Sjokolade lys
• 2 ts vaniljesukker
• 1 dl melis

Ha kremosten, melis, vaniljesukker og Melange i ei bolle og visp til det er klumpfritt. Ha i smelta sjokolade som har fått kjølt seg ned litt.

Del kaka i to eller tre. Ha krem og bringebær mellom laga. Pynt gjerne med friske bær eller strøssel.

Champion

Havrevafler er nydelig godt til frukost. Du kan lage røra og dersom det er noko igjen oppbevarer du i kjøleskapet og du kan ha ferske vafler i fleire dager.

• 4 egg
• 1 ss brunt sukker(sukrin)
• 1 bx vanilje youghurt 500 gr
• 1 bx naturell youghurt 500 gr
• 3-4 dl kveitemjøl
• 4 dl havregryn
• 3 ss nøytral olje
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron

Visp sammen egg og sukker. Tilsett youghurt og olje. Ha i det tørre. La den svelle 30 min før steiking

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Dronningens festkake

Denne kaka fant eg på baksida av papiret til Dronningsjokoladen.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Eg har laget sen mange ganger og den er deilig og mektig sjokoladekake dom passer til fest.

Bunn

• 5 egg
• 6,5 dl sukker
• 3,5 dl melk
• 300 gr smeltet smør/ margarin
• 2 ts vaniljesukker
• 5 ss kakao
• 6,5 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver

Rør sammen egg og sukker. (Eg bruker å vispe eggedosis)Tilsett melk og smør vekselvis med den tørre blandingen. Helles i bakepapirkledt form på 26 cm.

Steik på nederste rille 175 grader i 60 min. Avkjøl på rist.

Fyll

• 200 gr smør
• 300 gr melis
• 1 egg
• 2 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
• 2 ts vaniljesukker
• 50 gr Dronningsjokolade

Rør smør og sukker kvitt. Pisk inn egget og konjakk. Rasp kokesjoladen og bland forsiktig inn.

Fordel kremen mellom laga, ta lutt av den til pynt oppå kaka.

Glasur

• 100 gr smør
• 1 ss sirup
• 1 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
• 150 gr Dronningsjokolade

Varm opp smør, sirup og konjakk. Trekk kjelen tilsides og ga i sjokoladen.

La det avkjøle litt før du har den på kaka. Pynt kaka slik du ønsker

Helgas julekake

Denne oppskrifta har eg fått frå svigerinna mi og er ein slager til jul. Viktig å lage den litt tid på forhånd då den blir bedre og bedre jo lenger den får stå å godgjera seg i kjøleskapet. Måtte sjølvsagt smake på den igår og den er godkjent i år og👍

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

• 250 gr smør(blå melange)
• 250 gr sukker
• 4 store eller 5 små egg
• 300 gr kveitemjøl
• 1 ts bakepulver
• 2 ts kanel
• 1 ts nellik
• 1 ts natron
• 2 ts vaniljesukker
• 200 gr tørka aprikos
• 150 gr fiken
• 100 gr fruktblanding-svisker
• 100 gr coctailbær
• 100 gr valnøtter
• 1 dl konjakk/brandy eller eplejuice

slik gjer du:

1. Kutt opp frukt, nøtter og ha på konjakk kvelden før du lager kaka.
2. visp smør og sukker kvitt.
3. ha i eit egg om gongen og rør.
4. bland mjølet og krydderet sammen før du blander dette med frukta.
5. ha fruktblandinga i det rørte smøret.
6. Bruk ei form på 2 liter eller to på 1 liter.
7. Steik på midterste rille i ovnen på 160 grader i 90 min. dersom du bruker 1 liters former steiker du litt kortare tid.

Farsdag på søndag

I morgon er det farsdag og da må en jo lage deilig kake til far🥮🎂

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Her finner dere noen forslag fra meg til dere på deilige farsdagskaker😀

Snopekake er alltid populært

https://lailasmat.blogg.no/snopekakegluten-og-laktosefri.html

Søtpotetkake er ei enkel og god kake

https://lailasmat.blogg.no/sotpotetkakegluten-og-laktosefritt.html

Ei deilig sjokoladekake er vel aldri feil

https://lailasmat.blogg.no/mandeldromlaktose-og-glutenfri.html

Gelekake er og kjempegodt

https://lailasmat.blogg.no/gelekake.html

Her finner dere litt kjekke og nyttige ting til baksten💕💕💕

Kenwood//Nordic Ware//KitchenAid//Bosch//Nordic Ware

Blåbær smuldrepai

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

• 675 gr Blåbær
• 2 ss potetmjøl
• ( sukker etter ønske)

ha potetmjøl på blåbærs rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

• 100 gr Melange blå
• 200 mandelmjøl
• 2 ss brunt sukker

Smuldre inn Melange i mandelmjølet og bland inn sukker

Ha blåbæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min