Brun lapskaus. Eg hadde ein del brun saus igjen etter sosakjøtmiddag tidlegare i veka. Det var og litt kjøt igjen så da laget eg lapskaus med base i dette. Eg kokte det i crock pot, men du kan sjølvsagt koke i vanlig gryte💕💕
5 dl brun saus
150 gr Rester frå sosakjøt
900 gr Pølser
10 Poteter
4 Gulrot
4 stilker Selleri
1 liten Kålrot
1/2 Purreløk
2 gul løk
Kutt alle ingrediensene i biter og legg i gryta eller crock pot sammen med den brune sausen. Kok til dette er mørt og server med flatbrød eller annet brød om du vil 🥰🥰
Eg berre elsker gjærbakst og vanilje så desse vaniljesnurrene/ minikringlene med blåbær vart heilt vidunderlige og midt i blinken for meg. Søte og saftige, nam, nam nam😂😂😂
Varm melka til 37 grader og ha i gjæren, fersk eller tørr. ha den opp i bakemaskinen din. Tilsett det tørre og kjør maskinen i 10 min. ha smøret oppi litt etter litt, kjør i 10 min.
Hev til dobbel størrelse.
Fremgangsåte sjå bilder.
Fyll
120 GR blå Melange
2 ss vaniljesukker
2 å ss sukker
Bland dette lett saman i ei skål. Smøret må være mjukt
blåbær til å ha inni snurrene brukte to bokser
Eg pensler med smørblandingen og strør på perlesukker på kringlene før steiking.
For dei som vil ha mykje saus, då dobler du oppskrifta.
4 ss eddik
3 ss honning
2 ss ketchup (aller helst Heinz)
1 ss søt soyasaus, gjerne ketjapmanis
1 ts sesamolje
SLIK GJERE DU:
Skjær biff i strimler, bland ingrediensene til marinadesaus sammen og hell marinaden over biffstrimlene i en bolle. La det stå i minimum 20 minutter.
Tilsett maisenna sammen med biffstrimlene og bland godt sammen. Kjøttet skal være godt dekket med mel.
Varm opp olje til mellom 170-180 ˚C, ta en liten håndfull biffstrimler om gangen og fres dem i 2 minutter, og rør biffstrimlene rundt i olje slik at de får en jevnere farge og steking. Legg kjøttet over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene til sausen i en kjele, gi den et oppkok og la den få koke i et par minutter.
Fres hvitløk, krydder og wokblanding 1 ss olje, ha i stekte biffstrimler og bland godt, hell så over sausen og bland godt slik at alle biffstrimlene er godt dekket
Dette er det lenge siden eg har laget. Det enkelt og godt og kan lages klart kvelden i forveien og steikes når når du kommer heim fra jobb.
Kjøttpudding
1 pk kjøttdeig
1 egg
2 ss potetmel
1 ts buljongpulver
1 ts chilliflakes
1 ts pepper
1 dl melk/ fløyte
Bland alt lett sammen.
150 gr græddost
400 gr bacon
1 løk
Kutt opp ein løk og skjær osten i biter.
Kle ei lita brødform med bacon. La baconet henge ut over sidene.
Ha i halvparten av kjøttfarsen. Ha på ost og løk. Ta så oppi resten av farsen. Brett baconet over kjøttpuddingen og steik dette i ovnen på 180 grader i 40 min.
Server med poteter, blomkål og tomatsaus. Eller andre grønsaker som du liker. Server ein god saus til dette.
