Kutt opp grønsaker og ha i ei ildfast form. Ha på fond,vatn, salt og pepper. Steik i ovnen i 40-50 min. Dei siste 15 min har du på fisken som du har strødd på salt og pepper.
Skjør potetene i biter og ha på krydder og steik til dei er gjennomsteikte. Dette tar ca 20 min. Bacon steiker du på egen panne og blander i til slutt.
Godt som tilbehør til fisk og kjøtt men og som egen rett.
Ha alle grønsakene i ei panne med smør og steik i ein halv time. det blir veske etterkvart. mos dette med stavmikser.
smak til med krydder.
DEIGEN
Ca 1 l pizzamjøl
3 dl vatn
6 ss nøytral olje
2 ts salt
1 ts tørrgjær
Ha kaldt vatn og olje i kjøkkenmaskinen og tilsett alt det tørre og elt i 10-15 min. La deigen stå på kjøkkenbenken i minst 7 timar. Eg hevde denne i 18 timer. . Hold litt igjen på mjølet. Du har oppi det du trenger for å få ein smidig deig
Pepperoni
Del deigen i tre og bak ut tynne pizzabunner. Smør på pizzasaus. Strø på ost og ha kjøtt på til slutt.
Steik 250 grader i ca 10 min i ovnen eller på pizzastein på grillen
Ha litt Melange blå i ei steikepanne. Ha på karbonadeblandingen og steik på lav varme i 5-10 min på kvar side. Dersom du vil ha den rosa i midten så steiker du 5 min på kvar side.
Rens løk og skrell poteter. Rasp løken grovt og kok sammen med poteter i 10 min sammen med to stilker med timian. La potetene renne av i ei sil og bli kalde før du rasper de. Bland inn salt pepper og parmesan. Form til boller og steik på middels varme til de er lys brune og sprø og gjennomsteikte.