Brød med rug gir eit saftig og veldig smakfullt brød. Dette passer godt på frukostbordet både til kvardags og fest.
6 dl vatn
5 dl sammalt kveite, finmalt
5 dl rugmjøl
5 dl kveitemjøl
1 pk gjær
2-3 ts salt
125 gr blå melange
Ha fingervarmt vatn i bakebolla tilsett alt det andre utenom kveitemjølet. Bland godt til melangen er løyst opp. Tilsett kveitemjøl litt og litt til deigen slepp bolla.
Forhev 1 time. Form to brød og legg på eit bakebrett. Skjær nokre snitt i brødet.
Denne kan du sjølvsagt koke i panne etter anvisning på panna.
2 l melk
4 dl grøtris
8 dl vatn
1/2 ts salt
2 ts vaniljesukker
Bland alt i ei panne og sett i dampovn. Sett ovnen på 100 grader og kok i 30 min. Ta ut panna og rør om. Sett inn igjen i 20-30 min og du har perfekt graut.
Denne er heilt nydelig tilbehør til steikt kjøtt, burger, fisk og alt annet der du ville hatt steikt løk til💕Eg har byttet ut kvitt sukker med brunt rørsukker 👍
Tanja fra mat fra bunnen har den perfekte oppskrifta som eg legger ved her⤵️⤵️
SURSILD er ein av dei påleggene som eg berre må lage til jul. Eg bruker spekesild i mi oppskrift, men du kan og bruke kryddersild om du ønsker det. Eg smaker alltid litt på silda for åkjenne om eg må vatne den ut først. Eg liker masse løk i mi sursild.
250 gr spekesild i biter
4 løk i skiver
Lake:
2 dl eddik 7%
4 dl vatn
3 dl sukker
1 ss sennepsfrø
2 laurbærblad
1 ss hel nellik
1 ss sort pepper heil
(1 pk sursildkrydder) om du ikkje vil blande sammen sjølv
Varm opp laken og ha i krydderet. Avkjøl før du slår over sild og løk. Må stå eit døgn i kjøleskapet før det er ferdig til å nytes.