Sjysaus er både enkelt, godt og ikkje minst det er allergifritt. 🥰🥰💕💕
Kutt opp løk, kvitløk og timian og ha i ei i ildfast form. Slå over kjøttkraft. Dekk forma med aluminiumsfolie før du setter den i ovnen. Dette er ein sjysaus så den er tynn, dersom du vil ha den tykkere jevn med maizena. Smak til med salt og pepper før servering.
200 gradering ovnen i 50 min
Andebryst med deilig sjysaus, asparges og glaserte poteter. Fin søndagsmiddag dette.
Andebrystet
Krydre anda med sakt og pepper. Skjær svoren opp i biter.
Legg anda med svorsiden ned i steikepanna. Litt etter litt kommer fettet ut av svoren. Steik til svoren er sprø før du snur anda og skrur ned varmen oå plata. Sett termometer i slik at du har kontroll på varmen.
Eg steikte til termometeret viste 58 grader. La det hvile i 15-20 min før du skjærer opp kjøttet
Sjysaus
Kutt opp løk, kvitløk og timian og ha i ei i ildfast form. Slå over kjøttkraft. Dekk forma med aluminiumsfolie før du setter den i ovnen. Dette er ein sjysaus så den er tynn, dersom du vil ha den tykkere jevn med maizena. Smak til med salt og pepper før servering.
200 grader i steikeovnen i 50 min
Potetene
Skrell potetene og kok de i 10-12 min.
Legg eit håndkle over potetene etter st du har silt av vatnet.
Bland sammen resten av ingredienser og bland det inn sammen med potetene.
Legg alt i ei ildfast form.
Sett ovnen på 200 grader, steikes midt i ovnen. Rør i potetene underveis så dei heile tida får marinade på seg. Steik til dei er gyllent brune ca 40-50 min
Asparges dampes i 5 min slik st det er god tyggemotstand i de.
Vaffeldagen er og det blir vafler til kaffen i dag😇😇😇 kanskje blir det vafler til kvelds og🤩🤩
Her finner dåke lutt ulike oppskrifter på vafler fra lailasmat. Noen er litt meir sunne👇👇👇
Vaffel nr 1
https://lailasmat.blogg.no/vaflerlaktosefrie.html
Vaffel nr 2
https://lailasmat.blogg.no/havrevafler.html
Vaffel nr 3
https://lailasmat.blogg.no/rugvafler.html
Vaffel nr 4
Dette er mitt første forsøk på glaserte poteter. Dei vart faktisk kjempegode og vart servert som tilbehør til andebryst.
Skrell potetene og kok de i 10-12 min.
Legg eit håndkle over potetene etter st du har silt av vatnet.
Bland sammen resten av ingredienser og bland det inn sammen med potetene.
Legg alt i ei ildfast form.
Sett ovnen på 200 grader, steikes midt i ovnen. Rør i potetene underveis så dei heile tida får marinade på seg. Steik til dei er gyllent brune ca 40-50 min
Middagsmeny veke 13
Søndag og klart for ny middagsmeny. Det er alltid lurt å planlegge middagen din for heile veka. Da kan du handle ein gong i veka og slepp å utsette deg for smitte fleire gonger. Her på lailasmat får du tips til middagsmeny for kommande veke.
Mandag Restelapsksus
https://lailasmat.blogg.no/restelapskaus.html
Tirsdag hot tomatsuppe
https://lailasmat.blogg.no/hot-tomatsuppe.html
Onsdag fiskekaker
https://lailasmat.blogg.no/fiskekaker.html
Torsdag er det vaffeldagen og det må feires med vafler til kaffen. Middag blir Maretti
https://lailasmat.blogg.no/maretti.html
https://lailasmat.blogg.no/vaflerlaktosefrie.html
Fredag tacokake med biff
https://lailasmat.blogg.no/tacokake-med-biffkjott.html
Lørdag går me for litt grillmat
https://lailasmat.blogg.no/heilgrilla-ytrefilet-av-okse.html
Søndag blir det kjøttkaker
https://lailasmat.blogg.no/farmors-kjottkaker.html
Pommes stripes er deilig tilbehør til mange retter. Alt du ville brukt vanlig pomfri til bruker du stripes til. Det er pomfri dette og, kutta opp i små striper🥰🥰
Kutt opp potetene i strimler. Til dette kan du bruke vanlig kniv eller ein slik kutter der du får alle potetstripene like store. Det var det eg brukte, men kutteren er no ødelagt så får ikkje vist dåke korleis den ser ut.
Kok pitetstripene i 5 min og slå av vatnet og la dei bli kalde.
Friter dei til dei er sprø utenpå. Strø på salt med det samme dei er ferdige. Eg bruker solsikkeolje på 180 grader. Har ikkje frityrkoker så bruker vanlig panne og termometer.
Eg er et skikkelig sausmenneske og meiner at saus er med å heve enkvar middag. Denne sausen vart laget til svinefilet, men ville også passet godt til kylling💕
Lag kraft av
Smelt margarin og ha oppi grønsakene. Steik i 5 min, ha oppi 1 l vatn. Kok uten lokk i 1 time.
Hvilken av desse maskinene er den mest anvendelige maskinen? Det gjelder både til kake, småbakst og større bakst? Med andre ord hvilken maskin bør en velge om en både baker mye kaker og lager gjærbakst?
hva ville du valgt? Og på hvilket grunnlag ville du valgt det?
Ankarsrum AKM 6230 Blandemaskin / Kjøkkenmaskin//Kenwood//Kenwood
For ei tid tilbake laget eg deilig svinefilet med knuste poteter. Dei potetene kunne eg godt spist uten kjøtt. De var veldig veldig gode. Ikkje så lett å få tatt gode bilder av dette men tru meg hode var dei🥰
Potetene
