Gormetloff
* 3 dl melk
* 3 dl vatn
* 100 gr blå melange
* 5 egg
* Ca 2,2 l Kveitemjøl
* 2-3 ts salt
* 1 pk gjær
Varm melk og vatn og ha i melange. Når det er fingervarmt ha i gjær, salt og egg. Spe med mjøl til deigen slipper bolla.
Forhev ca 1 time.
Del deigen i to eller tre og legg dei på eit bakebrett. Lag snitt i brøda og pensle med vatn og strø på valmuefrø. Eg delte i to men brøda vart veldig store.
Etterhev ca 40-50 min.
200 grader i 20-30 min.
Avkjøl på rist.
Grove matpakkebrød med ost
Varm opp vatn og ha i Melange så det smelter . Når det er fingervarmt ha i gjæren, 2 egg og 300 gr ost. Ha mjøl og elt til du får ein smidig deig. Elt videre i 15 min. Hold litt igjen på mjølet og ha det i litt og litt til deigen slipper bolla.
Forhev 50-60 min
Fordel deigen på bakebrett og del med pizzakutter.
Etterhev ca 30-40 min
Strø på 300 gr ost før steiking
225 grader midt i ovnen 10-15 min
Bananlapper
Ha alt i ei bolle og bruk stavmikser til ein fin og mjuk masse. Steik lappene på steikepanna og server med bær, syltetøy, ost eller det måtte ønske.
L
Rørt bringebærsyltetøy er sommerlykke. Deilig og veldig enkelt pålegg til brødskiva eller på nysteikte vafler. Dersom lager mykje og vil oppbevare det utover vinteren.
Rør godt saman og ha på små glas. Då har du deilig ferskt syltetøy heile vinteren
frokostrundstykker med frø
Hell kokende vatn over havregryna og margarin og la det stå 10-15 min.
Bland i den kalde melka og vent til blandinga er fingervarm.
Ha i resten av ingrediensene, men hold litt igjen på mjølet. Når deigen slepper bolla er den passeleg.
La deigen bli elta i minst 10 min.
Heb deigen 1 time.
Bak ut ein firkant på ca 20 ganger 40 cm deig og del opp i passelige emner. Eg bakte den litt tynnere, men neste gang kommer eg til å Lagesen litt tjukkere slik at frokostbrøda blir litt tjukkere.
Legg på bakebrettet og etterhev i 40 min.
Steik 200 grader i ca 15-20 min.
spekemat er godt i sommervarmen.
servert med:
• spekeskinke
• fenalår
• eggerøre
• Blomkål
• poteter
• dressing
• ostebriks
• nepe
• sukkererter
Dressing:
ostebriks:
eggerøre:
Rugvafler med bringebær og blåbær
Visp lett sammen egg og sukker. Tilsett youghurt og creme fresh. Ha i mjølet og bakepulver, natron og la det svelle i 10 min før steiking.
Server med bær.
Potetsalat
Lag ferdig salaten dagen før så den får satt seg. Egga tar du oppi rett før servering.
Eggerøre med bacon er ein deilig søndagsfrokost.
oppskrift eggerøre
https://lailasmat.blogg.no/eggerore-med-laks.html
oppskrift brød
https://lailasmat.blogg.no/gulrotbrod.html
Eggepannekaker er nyt barnebarn sin favoritt til frokosten hos besto.
Rør sammen egg og melk og ha i litt salt og pepper.
Stek tynne pannekaker.
Dette er deilig til søndagsfrokosten
