På fredag var det klart for den årlige festen med mine kjekke og gode kollegaer. Eg inviterer ein gong i året, og då lager eg maten👍i år serverte eg grillbuffet med godt tilbehør.
Tidlegere år har eg laget oppskriftshefte til alle sammen. I år blir det dette blogginnlegget der eg samler alle oppskriftene😀Då gleder eg meg til neste år og nytt besøk😀
Gni kjøttet med rub og legg den på folie. Ha på honning og cola. Lukk igjen folien og legg på grillen på svak varme i ca 3 timer. Den siste halve timen opner du folien slik at du får farge på kjøttet.
Gni kjøttet inn med krydderet og legg det på grillen på lav varme. Ta ut kjøttet ved 55 grader og la det kvile 20-30 min. Da stiger gradene i kjøttet til du serverer det💕det tok meg ca tre timer på grillen før det var ferdig.
Heilsteikt mørbrad er deilig fredagsmat. Den er enkel å lage og alltid perfekt resultat.
150- 200 gr pr person mørbrad
salt
pepper
2 sopp Pr person
1 liten brokkoli
1 stor løk
røstipoteter
gni mørbraden inn med salt og pepper. steik mørbraden på alle sider på høg varme. slå ned varmen og steik videre i ca en halv time, da er mørbraden blodig i den tykkeste delen. Setter du termometer i så har du kontroll på temperaturen.