Farmors kjøttkaker var verdens beste 💕 jeg brukte mange år på å få de til slik som farmor klarte. Desse er så nerme eg klarer å komme, de er nydelige 💕
1 kg kjøttdeig 3 egg 4 ss strøkavring 3 ts Buljongpulver 2 ts Pepper 2 ts Løkpulver 3 dl Melk Brun saus
6 ss melange blå 6 ss kveitemjøl 3 ts buljongpulver 2 ts pepper 2 ts løkpulver 1 l vatn bruk litt av vatnet til å koke ut pannene som du har steikt kjøttkakene i. Ertestuing
500 gr erter, grønne eller gule Legg i vatn dagen i før. Slå av vatnet og kok i ca to timer.
2-3 ss blå Melange Salt og pepper, sukker og litt sitron Smak til med Melange, salt,pepper,sukker og litt sitron
Pizza med 4 ulike fyll
I dag har eg barnebarn på besøk og da er det populært med porsjonspizza.
I dag har barne barna fått fylt sine egne bunner med det dei liker.
Brukte denne bunnen og dobla den og fekk då to små og to større pizzaer. Brukte og pizza sausen 🍕
https://lailasmat.blogg.no/pizza-med-tynn-bunn-og-biffkjott.html
I dag vart de fylt med:
biffkjøtt Kjøttdeig Pepperoni Skinke Karina sin pizza ⤵️
Filip sin pizza ⤵️
Min mann sin pizza ⤵️
Min Pizza ⤵️
Gormetloff
* 3 dl melk
OBH Nordica
Koteletter i brun saus
12 svinekoteletter Salt og pepper 6 ss Kveitemjøl 6 ss Blå melange 1 l kjøttkraft 1 løk Brun mjøl og melange brunt. Spe med 1 liter kraft. Ha oppi ein løk.
Brun kotelettene som er krydra med salt og pepper.
Ha kotelettene i sausen og la det stå å småputre i 2-4 timer. Kotelettene blir smakfulle og møte koteletter.
Server med poteter, gulrøtter og surkål, tyttebær og rødbeter.
Surkål
https://lailasmat.blogg.no/surkal.html
Bakt potet
1 stor potet PR person Karbonadedeig Bacon Kvitløksdressing 1 ts Salt 1 ts Pepper 1 ts chilliflakes Mais Steik potet i ovnen på 200 grader i ein time.
Steik karbonadedeig krydra med salt, pepper og chilli. Steik bacon.
Server med smør, salt og kvitløksdressing.
https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html
Grillribbe med potetmos
1 kg oppskåret ribbe 1 ss Salt 1 ss Pepper 1 ss Røkt paprika Gni inn med krydder og steik på indirekte varme på grillen. Ca 30 min
Grilla grønsaker
https://lailasmat.blogg.no/grilla-gronsaker.html
Potetmos
https://lailasmat.blogg.no/potetstappe.html
Allround bbq marinade
2 dl rapsolje 1 ts Chillipulver 1 ts Pepper 1 ss Røkt paprika 1-2 ts Løkpulver 1-2 ts Kvitløkspulver 1/4 ts Koriander 1/4 ts Kardemomme 2 ts Salt 1 ss Soyasaus Bland alt sammen og ha det over kyllingvingene. Mariner minimum 4 timer. Helst over natta.
Steik 225 grader i ca 25 min.
Grilla grønsaker
1 løk 1 spiss paprika 1 kvast med tomater Olje Maldonsalt Legg paprika i forma. Del løken og legg oppi. Ha på olje og litt salt. Grill i 30 min.
Dei siste ti minuttene har du på dei små tomatene
