Lailas mat

Pasta med pølsesaus

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

• 1 BX mutti tomater
• 1 pk winerpølser
• 1 løk
• 1 kinesisk kvitløk
• 2 ss ketchup
• 1 pk selskspserter
• 1 ss Melange blå
• 1 ss basilikum (fersk)
• Salt og pepper
• Parmesan til å raspe over når du spiser.

Kutt opp løk og kvitløk. Kutt pølsene i biter.

Smelt Melange og ha i løk og pølser og brun dei i 5 min. Ha på tomater, basilikum og ketchup og kok dette i 15-20 min for å trekke ut smak fra pølsene. Smak til med salt og pepper og ha ertene og kok i 5 min.

Kok pasta etter anvisning på pakken. I dag brukte eg fersk pasta fra butikken.

Middagsmeny veke  Veke 32

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat?

• Mandag: lunsjkaker

• Tirsdag: lettsaltet torsk med rotmos

• Onsdag: Betasuppe i crock pot

• Torsdag: wok med svinekjøtt

• Fredag: Fish and chips

• Lørdag:  Mangosalat med scampi

• Søndag: Pulled pork på grillen

Mangosalat med scampi er nydelig godt. Denne scampiretten er mild og god. Forveien litt meir hot variant, ha i chilli.

Mangosalat

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

• 1 mango
• 1 kvast Koriander
• 1 Rødløk
• 1 pk Sukkererter
• 100 gr Blådruer

Kutt opp ingrediensene og Sander på eit stort fat.

Marinade til scampi

• 400 gr scampi
• 3 ss olje
• 3ss fersk Koriander
• 2 ts Sesamolje
• 1 kinesisk Kvitløk
• 4 cm Ingefær
• 1 ts salt og pepper
• 1 ss akasiehonning

Bland marinaden og slå den over scampien. La dette marinere i minst to timer.

Steik dei raskt i panna og slå over salaten. Server med foccaia og kvitløksdressing

Jordbær smuldrepai

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

• 2 korger med jordbær
• 2 ss potetmjøl
• ( sukker etter ønske)

Skjær opp jordbæra og ha potetmjøl i rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

• 100 gr Melange blå
• 200 mandelmjøl
• 2 ss sukker

Smuldre inn Melange i mandelmjølet og bland inn sukker

Ha jordbæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min

Pulled pork

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

• 1 svinenakke 1,5 kg
• Ca 4 ss Rub for svin
• Ca 1 ss salt
• Mosell til å dynke med underveis

Gni inn svinenakken med godt med krydder og salt.

På grill låg varme 120 grader i 12-16 timer

Du kan bruke, kullgrill, gassgrill eller smoker
Tilbehør:

Coleslaw

Grilla sommerkål

Ramsløkpesto

Foccaia

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

• 1 kg pizzamel
• 1 l vatn
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• 1 pk gjær

Ha lunka vatn i bakebolle og tilsett det tørre. La maskinen gå 10-15 min. Hev i 30-40 min. Deigen skal være laus.

Fyll

• 3 ss olje fra fetaosten
• 1 kinesisk kvitløk
• 2 ss soltørkede tomater
• 2 ss fetaost
• Flaksalt

Bland dette

Ha deigen over i ei langpanne og ha på fyllet. Strø på salt

Sett ovnen på 225 grader og steik til du får ei gyllen overflate.

Grilla sommerkål er deilig tilbehør til grillmaten

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

• 1/2 kål skjært i biter
• Salt og pepper
• Smør/margarin

Skjær kålen i biter og krydre med salt og pepper.

steik på den eine sida nokre minutter og snu kålen. Legg på ein god smørklatt på kvar bit og grill til det er mørt, men med tyggemotstand. Dette tar berre få minutter.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Coleslaw er nydelig tilbehør til både kjøtt og fisk

• 1/2 kål
• 1 creme fresh
• 2 ss fetaost
• 1 ts pepper

Mos fetaosten med ein gaffel og bland inn creme fresh og pepper. Ha i finkutta kål.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Farsert blomkål og brokkoli

• 2 blomkål
• 1 brokkoli
• 1 kg kjøttdeig
• 2 egg
• 4 ss brødrasp
• 3 dl melk
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts lys buljong

Bland kjøttdeigen med egg, brødrasp, salt og pepper og buljong.

Legg blomkål og brokkoli på aluminiumsfolie. Pakk kjøttdeigen rundt og lukk igjen folien.

Eg koker dette i dampovn 1 time på 100 grader. Du kan og ha det i vanlig ovn eller ei panne med vatn.

Sausen:

• 2 l vatn
• Avskjær fra blomkål og brokkoli
• 1 løk
• 1 ts salt
• 2 ts lys buljong
• 1 ts muskat
• 1 ts pepper
• 2 ss kveitemjøl
• 2 ss Melange

Kok avskjærer og løken i vatn med salt, pepper og buljong.

Smelt Melange og ha i kveitemjøl. Spe med krafta og smak til med salt og pepper og muskat.

Middagsmeny veke  Veke 31

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat

• Mandag: pastasalat med ramsløkdressing. Det passer perfekt med salat i varmen. Dersom du ikkje har ramsløk då kan du lage pesto av basilikum og bruke det i salaten.

• Tirsdag: Fersk torsk med godt tilbehør er lett og deilig middag i varmen.

• Onsdag: plukkfisk er god restemat, her kan du bruke testene fra tirsdagens torskemiddag

• Torsdag: karbonadebiff er en enkel og  god kjøttdeigmiddag

• Fredag: Tacokake med kjøttdeig  er alltid en slager

• Lørdag:  Margarita pizza er og blir deilig middag på lørdagen

• Søndag: Andebryst med appelsinsaus nydelig middag som passer perfekt på  en søndag