Grillbein med 3 2 1 metoden. Eg begynte med å lage ein snake på kullgrillen. Då får eg låg temperatur og mørt kjøtt. Denne metoden er ofte brukt på spareribs og eg ville prøve den på grillbein. Desse grillbeina koster berre 49 kr kiloen og det var mykje kjøtt på de. Med denne metoden vart kjøttet så mørt at du kan ete det uten å tygge🤣🤣Glemte å ta bilde etter at det var ferdig
Bbq saus til spareribs og grillbein. Det er ikkje lett å få tak i kjøtt som ikkje er marinert her på Bømlo🥰Men så kom eg på at det er ein butikk på Stord med slakter. Eg tok meg ein tur og kjøpte inn både spareribs og grillbein. Eg har prøvd meg på ein bbq saus med alternativ søtning, den var supergod.
2,5 dl ketchup uten sukker
1,25 dl eplesidereddik
2 ss vatn
2 ts Sukkr gold
0,6 dl monster sirup
2 ts sitronsaft
Chilliflakes 1 ts
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts smoked paprika
1/4 ts kvitløk eg brukte fersk
2 -4 ts chicken og steak krydder santa Maria sitt krydder
Rør alt sammen i ei panne og kok i 10 min.
Kan oppbevares 1 veke i kjøleskapet, kan og fryses i porsjoner 🥰
Frukostlapper er deilig til helgefrokosten eller som kos til kaffen. Dette er ein av mannen sine favoritter til til frokosten. I dag bytta eg søtning til sukrin karamell sirup. Dersom du ynskjer ein sunnere variant bytter du ut mjølet med ein grovere sort eller havremjøl 👍
3 dl rømme
2 dl melk
2 egg
1 ss sukrin karamell sirup
1 ts natron
1 ts bakepulver
5 dl kveitemjøl
1 ts vaniljepulver
Smør til steiking
Bland sammen rømme, melk og egg.
bland alt det tørre i ei skål og spe litt og litt til du får ei tjukk røre. la det svelle 10 min før du steiker på svak varme til dei blir lysebrune.
server med syltetøy, sukker, lønnesirup, bær, frukt🥰 her er det berre fantasien som stopper deg
Bananpannekake får me til dessert når me er i Thailand. Her har eg laget min versjon av denne. Eg hadde to brune bananer som eg hadde i deigen. I tillegg så kutta eg opp 2 bananer og hadde desse i etter at eg hadde røra på steikepanna
På søndag sist veke lagde eg frikkase til middag 🥰 men eg hadde ikkje lammekjøtt så laget av okserundbiff då eg hadde det i fryseren. Det vart kjempegodt.
Legger ved oppskrift på Lammefrikkase Framgongsmåte er den samme berre bytt ut lam ned okse🥰
