smelt sukker og melange. Ha i vatn og kakao og avkjøl. Tilsett eggeplommene og rør til du får ei jamn røre.
Sikt inn mjøl, bakepulver og vaniljesukker.
Rør eggekvitene stive og vend inn i deigen.
Fordel røra i muffinsformer. Putt 1-2 bringebær i kvar muffins.
Steik på 180 grader i ca 22 min på rilla under midten i ovnen.
Kremen
2 pk kremost Philadelphia
250 gr Melange
300 gr Sjokolade lys ( her kan du bruke melkesjokolade, lys kokesjokolade eller som eg har brukt laktosefri melkesjokolade)
2 ts vaniljesukker
1 dl melis
Ha kremosten, melis, vaniljesukker og Melange i ei bolle og visp til det er klumpfritt. Ha i smelta sjokolade som har fått kjølt seg ned litt. Ha krem på muffinsene. Pynt gjerne med friske bær eller strøssel.
Svinefilet i cosorien. Eg fekk denne til jul og har prøvd den ut litt og er veldig fornøyd med den. Det som skal bli sprøtt blir det og samtidig saftig.
1 indrefilet av svin
1 pk spekeskinke
2 ts salt
2 ts pepper
2 ts smoked paprika
2 ts chicken and steak krydder
Krydre fileten og ha spekeskinke rundt. Stikk i tannpirkere slik at skinka holder seg på plass.
Marinert laks på grillen 👍 ei halv side med laks er marinert i ein appelsin/klementinmarinade. Servert enkelt med poteter og agurksalat. Laksen får ein deilig røyksmak frå røykflisa😇
750 gr laks
4 Klementin
2 appelsin
1sssitronsaft
1 kinesisk Kvitløk
1/2 Chilli
3 ts Salt
1-2 ts Pepper
Appelsinskall av 1 appelsin
Vask appelsin og klementin. Rasp skallet på 1 appelsin. Klem ut safta av appelsin og klementin.
