Brownie er alltid ein slager. Her har eg prøvd meg på ein variant med sukkererstatning og sukkerfri sjokolade, og glutenfritt mjøl. 🥰Hadde og i kvite sjokoladedråper🥰Dette vart ein skikkelig god fredagskos på jobben👍
Ingredienser:
6 store egg eller 8 små
360 gr finesse bakesukker
500 gr smør
200 gr glutenfritt mjøl. Kan og bytte it med kveitemjøl. Eg brukte Toro lys
1 ts vaniljepulver
70 gr kakaopulver
150 gr mørk sukkerfri sjokolade eg brukte monster sin
150 gr lys sukkerfri sjokolade
100 gr sukkerfri kvit sjokoladedråper
Framgongsmåte røra
Ha alt det tørre i en bolle og røre rundt, bruk kjøkkenmaskin om du ynskjer.
Smelt smøret og ha den mørke og lyse sjokoladen oppi. Bland det sammen med det tørre
Ha i ett og ett egg og røre til du får ei glattrøre.
Strøforsiktig den kvite sjokoladen over røra
Montering av kaka før steiking
Hell røra over i ei bakeform på som du har lagt bakepapir i botn på. Str på forma er 35*25 cm form. Strø på den kvite sjokoladen
Sett ovnen på 160 grader varmluft og steik ca 15-20 min. Den skal ikkje være gjennomsteikt.
TIPS:
La avkjøle godt før du deler opp.
Om du bruker vanlig farin dobler du sukkermengden i forhold til finesse bakesukker.
Dersom du ønsker ei mørkare kake kan du bruke kun mørk sjokolade.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰 Denne veka får dåke tips til mat på grillen🥰
Grillbein med 3 2 1 metoden. Eg begynte med å lage ein snake på kullgrillen. Då får eg låg temperatur og mørt kjøtt. Denne metoden er ofte brukt på spareribs og eg ville prøve den på grillbein. Desse grillbeina koster berre 49 kr kiloen og det var mykje kjøtt på de. Med denne metoden vart kjøttet så mørt at du kan ete det uten å tygge🤣🤣Glemte å ta bilde etter at det var ferdig
Bbq saus til spareribs og grillbein. Det er ikkje lett å få tak i kjøtt som ikkje er marinert her på Bømlo🥰Men så kom eg på at det er ein butikk på Stord med slakter. Eg tok meg ein tur og kjøpte inn både spareribs og grillbein. Eg har prøvd meg på ein bbq saus med alternativ søtning, den var supergod.
2,5 dl ketchup uten sukker
1,25 dl eplesidereddik
2 ss vatn
2 ts Sukkr gold
0,6 dl monster sirup
2 ts sitronsaft
Chilliflakes 1 ts
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts smoked paprika
1/4 ts kvitløk eg brukte fersk
2 -4 ts chicken og steak krydder santa Maria sitt krydder
Frukostlapper er deilig til helgefrokosten eller som kos til kaffen. Dette er ein av mannen sine favoritter til til frokosten. I dag bytta eg søtning til sukrin karamell sirup. Dersom du ynskjer ein sunnere variant bytter du ut mjølet med ein grovere sort eller havremjøl 👍
3 dl rømme
2 dl melk
2 egg
1 ss sukrin karamell sirup
1 ts natron
1 ts bakepulver
5 dl kveitemjøl
1 ts vaniljepulver
Smør til steiking
Bland sammen rømme, melk og egg.
bland alt det tørre i ei skål og spe litt og litt til du får ei tjukk røre.
la det svelle 10 min før du steiker på svak varme til dei blir lysebrune.
server med syltetøy, sukker, lønnesirup, bær, frukt🥰 her er det berre fantasien som stopper deg
Bananpannekake får me til dessert når me er i Thailand. Her har eg laget min versjon av denne. Eg hadde to brune bananer som eg hadde i deigen. I tillegg så kutta eg opp 2 bananer og hadde desse i etter at eg hadde røra på steikepanna
På søndag sist veke lagde eg frikkase til middag 🥰 men eg hadde ikkje lammekjøtt så laget av okserundbiff då eg hadde det i fryseren. Det vart kjempegodt.
Legger ved oppskrift på Lammefrikkase Framgongsmåte er den samme berre bytt ut lam ned okse🥰
